Danas ću vam reći kako napraviti salatu "Zlatni grašak". Pravim je za praznike, nedavno sam je skuhala za suprugov rođendan - svi su gosti bili oduševljeni!
Sastojci:
Grašak
Gljive
Jabuke
Krumpir
Luk
Jaja
Zelje
Sol
Majoneza
Maslac
Biljno ulje
Dakle, trebamo pola čaše suhog graška. Ne grašak u konzervi!!! Kuhajte grašak dok ne omekša. Također skuhamo 4-5 jaja i 2 krumpira.
Sitno nasjeckajte jedan mali luk i pržite dok ne postane svijetlo zlatno smeđe na biljnom ulju. Nakon što je grašak spreman, pomiješajte ga s prženim lukom i sitno sjeckanim začinskim biljem. Ispadne vrlo ukusno s koprom, uvijek ga uzmem. Posolite malo po ukusu.
Na maslacu popržite 150 g nasjeckanih lisičica dok ne omekša. Sol i papar po ukusu. Ako lisičica nema, ili ih ne volite - uzmite šampinjone, medene gljive ili bilo koje druge gljive. Možete uzeti i ukiseljene gljive, i to će biti ukusno.
Sad stavite salatu u posudu ili na ravni tanjur pomoću prstena za posluživanje. Imamo lisnatu salatu:
1 sloj - grašak s lukom i začinskim biljem, lagano podmažite majonezom
2. sloj - gljive, opet malo majoneze
3. sloj - ribani krumpir, majoneza
4. sloj - jabuke (2-3 kom), naribane na grubom ribežu, majoneza
5 slojni ribani proteini
6 sloja - izmrvljeni žumanjci
Vrh salata može biti ukrašen grančicom bilja. Šaljemo ga u hladnjak na 3-4 sata kako bi imao vremena da se natopi. A možete ga poslužiti na stolu. Ukusna salata i izdašna, probajte! Uživajte u jelu!
Pročitajte također: Svečana meksička salata za 5 minuta. Ne trebate ništa kuhati. Sve je izmiješano i spremno
Međuobrok na svečanom stolu za 10 minuta: papaline u jajetu
Ako vam se sviđa recept za salatu, molim vas svidite se. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!