Nekoliko dana zaredom pripremam ove mane za doručak. Ispada vrlo ukusno, a kuhati ih nevjerojatno je jednostavno i brzo. Dostupni su svi sastojci, uvijek ih ima svaka domaćica, tako da je recept definitivno vrijedan vaše pažnje.
Sastojci:
griz
mlijeko
voda
jaja
sol
šećer
ulje
*krušne mrvice
Prvo, moramo kuhati griz kašu. Da biste to učinili, u lonac ulijte 100 ml vode i 100 ml mlijeka. Možete kuhati samo s jednim mlijekom, ali ja "štedim" i razrijedim ga vodom.
U hladno mlijeko odmah dodajte 3 žlice griza, dodajte 1 žlicu šećera i 1/3 žličice soli i skuhajte gusti griz.
Platiti Pažnja: Griz dodam hladnom, a ne kipućem mlijeku, tada se neće stvoriti grudice. Također, kašu neprestano miješajte dok vrije.
Dakle, kaša je spremna, kuha se vrlo brzo, doslovno nekoliko minuta nakon vrenja. Malo ga ohladimo i ubacimo jedno jaje. Odmah promiješajte da se jaje ne "skuha". Po želji dodajte vanilin ili vanilin šećer, možete dodati malo grožđica - bit će još ukusnije. Samo grožđice treba unaprijed kuhati na pari 5-10 minuta u vrućoj vodi.
Od dobivene mase radimo "kotlete". Umočite ih u mrvice ili griz i pržite na tavi na biljnom ulju. Pržite dok ne porumeni sa svake strane 2-3 minute.
Savjetujem vam da gotove mannike rasporedite na papirnate ručnike, upiti će višak ulja. Mannike poslužite s džemom, kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem. Ukusno! Dobar tek, dragi moji!
Pročitajte također: Proračunski kotleti u pećnici. Od 150 grama mljevenog mesa napravio sam brdo kotleta
Ako vam se svidio recept za pržene mannike, molim vas svidite mu se. Pretplatite se i na moj kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!