Nakon gozbe rijetko što izgubim, ostatke ne bacim, već ih koristim. Naravno, ne govorimo o ostacima i tartletima koje su gosti izgrizli. U ovom ću vam članku reći nešto sasvim drugo.
1. Sa svečanog stola uvijek ima kruha. Što s tim radim: neke ćemo, naravno, pojesti sljedeći dan, ali ovo je samo nekoliko komada. Ali ostalo izrežem na kocke i od njih napravim krekere. Tada ih koristim za salate, na primjer, za "Cezar", a također ih poslužujem sa sirom ili juhom od graška.
2. Ne nestaju ni kobasice i naresci. Dio sam izrezao na trake, stavio u vrećicu i zamrznuo, a zatim od njega napravio mešalicu. Stavio sam rezanje u vrećicu ili posudu baš kao da je izrezano na svečanom stolu, ovo je za pizzu.
3. Plata sa sirom također će kasnije ići za pripremu pizze i bilo kojih drugih jela. Sir naribam, stavim u vrećicu - i u zamrzivač. Sir se tada vrlo lako mrvi, poput strugotine. Vrlo ugodno.
4. Voće i bobičasto voće vrlo brzo propadaju, a također im nalazim korist. Nešto ide ravno u kompot, nešto u pitu, a ja nešto zamrznem, a zatim upotrijebim za kompot.
5. Ne nestaju ni ostaci vrućeg (glavnog) jela. Na primjer, pire krumpir - za tepsiju ili zrazy. Piletina pečena u pećnici ide i u druga jela - u shawarmu, na primjer, u hodgepodge, punjenje za pite itd.
6. Za sladoled koristim voćne sokove iz pakiranja (ako je pakiranje već otvoreno). Mikserom istučem 200 ml kefira i 150 ml soka, ulijem u kalupe i u zamrzivač 4-6 sati.
Završavamo predjela i salate tako da s njima ne možete ništa smisliti. Slana i dimljena riba koristi se za sendviče, ili kolač dovršimo ili ga damo gostima s nama. Ovo su moje mogućnosti korištenja ostataka.
Ako vam je članak bio koristan, lajkajte ga. Pretplatite se i na kanal kako ne biste propustili nove recepte i članke. Hvala vam!