Tako jednostavno i tako ukusno! Sjajna pita od luka s topljenim sirom svidjet će se svima, bez iznimke! Toplo preporučujem recept, definitivno zaslužuje vašu pažnju.
Sastojci:
brašno
luk
topljeni sir
jaja
kiselo vrhnje
pečenje margarina
sol
soda
biljno ulje
Pripremimo tijesto za pitu od vrhnja. Pomiješajte 4 žlice kiselog vrhnja i pola žličice sode bikarbone. Promiješajte i ostavite par minuta.
Sada uzmemo duboku posudu, u nju stavimo 1 čašu brašna, 200 g omekšanog margarina i kiselo vrhnje sa sodom. Zamijesite tijesto, stavite ga u vrećicu ili prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na 40 minuta.
Dok se tijesto hladi, pripremite nadjev za pitu. Izrežite 2-3 luka sitno i pržite na biljnom ulju. Naribamo 6 sirnica od prerađenog sira.
Sada lagano istucite 6 jaja s prstohvatom soli dok ne postanu glatka. Umućena jaja dodajte prženi luk i naribani sir. Mi miješamo.
Sada izvadimo tijesto iz hladnjaka i razvaljamo ga u sloj. Razvaljajte tako da tijesto pokrije dno kalupa i još uvijek ima dovoljno za stranice.
Razvaljano tijesto stavite u podmazani kalup. Obavezno napravite branike. Širimo punjenje sira i šaljemo kolač u pećnicu 30-40 minuta.
10-15 minuta prije kuhanja pitu možete dodatno posipati ribanim sirom tako da na vrhu bude apetizirajuća kora. Gotovu pitu odozgo namažite komadićem maslaca. Dobar tek, prijatelji!
Pročitajte također: Kako radim kolač od sira u mikrovalnoj pećnici. 10 minuta i gotovi ste
Ako vam se svidio recept za pitu od sira, svidite mu se. Također se pretplatite na kanal kako ga ne biste izgubili i ne propustite nove recepte i članke. Hvala vam!