Recept za ovaj slasni hamburger dobio sam od Jamieja Olivera u jednom od njegovih programa. Tako je slasno govorio o njemu da je svoj uspjeh htio ponoviti sama, što je više moguće, u mojoj kuhinji. Kuhala sam ga neki dan, suprugu se to toliko svidjelo da je rekao da kuha svaki vikend dok mu ne dosadi! 🥺
Pljeskavice za pljeskavice možete kupiti u trgovini, ali ja sam ih sama napravila, bilo je vremena i želje, pogotovo jer ih nije teško pripremiti. Na internetu postoji mnogo recepata za tijesto od lepinja.
Najzanimljivije je punjenje. Za nju vam je potrebno mljeveno meso, u koje sam dodala sitno nasjeckani luk, suhi češnjak i provansalsko bilje. Dobro se izmiješalo i oblikovalo male kuglice. Od 250 grama mljevenog mesa dobio sam 19 komada.
U vruću tavu ulio sam malo biljnog ulja i pržene lepinje izrezane po dužini.
Zatim u istu tavu ulijem još malo ulja i u nju šaljem mesne kuglice. Tavu treba dobro zagrijati kako bi se brzo pozlatile. Kuglice ne miješam lopaticom, samo promiješam posudu tako da posmeđe sa svih strana.
Nakon što su polpete pržene, u tavu pošaljite bilo koji umak od rajčice. Jednu žlicu paste od rajčice razrijedio sam vodom do konzistencije koja mi je trebala i dodao sol, suhi češnjak i provansalsko bilje.
Pustite da polpete kuhaju u umaku 5-7 minuta. Sada na svaku kuglicu trebate staviti jedan komad sira i pokriti poklopcem doslovno jednu minutu, tako da se sir otopi.
A sada možete sakupljati sam hamburger. Na kiflicu ulijem 1-2 žlice umaka od rajčice u kojem su se pripremale polpete, a odozgo posipam zelenim lukom.
Na vrh položim još vruće polpete u sir, 3 - 4 komada i pokrijem drugim dijelom lepinje.
Vjerujte mi, toliko je ukusna da je nemoguće skinuti se s nje! Nijedan McDonald's ne pobjeđuje domaći hamburger! Osim što je hamburger nevjerojatno ukusan, mi također točno znamo što je u njegovom sastavu.
Obavezno ga skuhajte, nećete požaliti!
Preuzmite mobilnu aplikaciju OLYA PRIPREMA:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Držite svoje omiljene recepte uvijek pri ruci.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!