Jako cool recept, sigurna sam da ćete se s tim složiti. Pronašao sam ideju o izradi ovih tartleta na internetu. Autor je predložio nadjev od haringe, jabuke i svježeg sira, ovo mi ne odgovara, pa sam smislio svoju verziju koja, po mom mišljenju, puno više odgovara.
Dakle, nadjev će biti gljiva, ali uz dodatak još par sastojaka koji će ga učiniti još sočnijim i ukusnijim. U međuvremenu pržim gljive s lukom dok ne omekša.
Dok su gljive pržene, možete početi pripremati same tartlete. Da bih to učinio, trljam krumpir na gruboj ribež, isperem ga hladnom vodom i dobro istisnem tekućinu. Dodajem naribani sir, jedno jaje, sol i začine po ukusu.
Sve dobro izmiješam. Podmažem silikonski kalup za muffine uljem i rasporedim krumpirovu masu, praveći mala udubljenja kao na fotografiji:
Obrazac šaljem u već zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva na 30 minuta. Gljive su u ovom trenutku spremne i možete završiti s pripremom nadjeva.
U gljive dodam jednu kockanu rajčicu i jednu žlicu kiselog vrhnja, izmiješam, nadjev je spreman. Kad su tartleti spremni, nakon što se ohlade, trebate ih pažljivo izvaditi iz kalupa i napuniti nadjevom. Prilikom posluživanja ukrasite peršinom.
Toplo preporučujem da napravite takve tartlete, svi će to cijeniti i tražiti još dodataka!
Sastojci:
Tartlete:
4-5 krumpira srednje veličine
100 grama sira
1 jaje
Sol, papar po ukusu
Punjenje:
350 grama šampinjona
1 glava luka
1 rajčica
1 žlica kiselog vrhnja
sol po ukusu
Preuzmite mobilnu aplikaciju OLYA PRIPREMA:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Držite svoje omiljene recepte uvijek pri ruci.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!