Krumpir i mljeveno meso vjerojatno su u svakom domu. I svi imaju na tone recepata za izradu različitih jela od ovih sastojaka. Danas želim podijeliti još jedan kul recept, a možda će ga mnogi odnijeti u svoju "kasicu prasicu", jer kuhanje nije teško, ali ispadne vrlo ukusno.
Dakle, za ovaj recept možete uzeti apsolutno svako mljeveno meso, danas imam piletinu. U to sam dodala luk i češnjak nasjeckane miješalicom, najdraži začini su mi hmelj-suneli, ali možete dodati i druge. Dobro sam pomiješala mljeveno meso i ostavila ga sa strane dok sam bila zauzeta krumpirom.
Krumpir skuhajte u slanoj vodi, dodajte maslac, sol i papar po vašem ukusu, ja dodam i sušeni kopar. Krompir zdrobite u homogeni pire.
U čaši sam pomiješao jednu veliku nagomilanu žlicu kiselog vrhnja s jednom žlicom umaka od soje, dobro promiješao i dobivenu masu prekrio u tanki pita kruh. Ostavimo jednu žličicu umaka, i dalje će nam biti od koristi.
Pire krumpir šalje se na pita kruh sljedeći, trebate ga rasporediti u tankom sloju, ostavljajući slobodni rub od oko 10 cm.
Na pire krumpir, mljeveno meso rasporedite u istom tankom sloju kao na fotografiji.
Sada pita kruh s nadjevom treba smotati u čvrsti kolut, odozgo podmazati preostalim umakom i posuti sezamom.
Rolu šaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.
Gotov kolut, nakon što se izvadi iz pećnice, treba stajati oko 10-15 koluta, a zatim ga narezati na dijelove. Može se poslužiti kao toplo predjelo ili kao samostalno jelo uz povrtnu salatu. Obavezno probajte kuhati.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!