Jako volim skuša! I često ga kuham. Dobro je što je ribarnica udaljena samo nekoliko koraka od kuće 😊 Danas ću vam pokazati jedan od načina izrade skuše koji najčešće koristim. Možda je on najbrži. A osim toga, recept je dijetski - bez soli, bez ulja!
Kako kuham ovu ribu, pogledajte video ispod u 08:11. Postoje i 4 nevjerojatno ukusna i vrlo jednostavna recepta za izradu skuše - pečene, kisele, slane... Pogledajte - definitivno će vam se svidjeti!
KUHANJE:
Za ovaj recept koristim dvostruki kotao. Ako imate sporo kuhalo, možete kuhati u njemu (na pari). Ako nemate soparnik ili multivarku, sito možete staviti u lonac s vodom, uliti malo vode i pokriti poklopcem - evo dvostrukog kotla! Ili, kao što je to činila moja baka, stavite gazu preko tave i također pokrijte poklopcem.
Imam ovo (tava s mrežicom):
Skuša dobro operem, odstranim glavu i utrobu i narežem na komade.
Imam prosječnu ribu. Izrezao sam na tri dijela.
Ulijem vodu u dupli kotao (odmah dodam kipuću vodu iz kotla). U vodu dodam papar. Uzimam smjesu od pet paprika - otprilike žličicu. Možete dodati samo crnu ili samo mirisnu, na primjer.
Sada su ovdje dva lista lovora. Stavio sam mrežu.
Stavio sam komade ribe na mrežu. Ne solim ribu i ne mažem je ničim!
Ribu kuham par 15 minuta. I to je to! Jelo je gotovo! Ukusna riba prikladna čak i onima koji su na dijeti - bez ulja, bez soli! Naravno, ako niste na dijeti, riba se može soliti.
Poslužite uz salatu ili bilo koji prilog. Ukusno! I to vrlo brzo! Ako volite skuša, preporučujem isprobavanje ove metode. Naravno, ništa novo, ali moja je susjeda, na primjer, kad je vidjela kako kuham, bila iznenađena. Stoga sam odlučio pokazati ovaj način kuhanja skuše, koji se ne može nazvati ni receptom.
PRETPLATITE SE NA MOJ KANAL - KUHAĆEMO ZAJEDNO!
Pogledajte još recepata s ribom:
Sušena riba u električnoj sušilici
Lagano posoljena začinjena skuša
Jednostavni međuobrok od haringe
Skuša s povrćem