Toplo preporučujem svima da napišu recept za ovaj kruh! 😋 Reći da je slasan znači ne reći ništa! Prozračan, začinjen, hrskave kore, a aroma zahvaljujući tjestenini je jednostavno nevjerojatna! Pa krenimo ...
Počinjemo, naravno, s testom. U toplo mlijeko dodam šećer i kvasac, promiješam i pustim da malo odstoji da kvasac počne djelovati.
Zatim dodajte otopljeni maslac, jaje, sol i brašno, umijesite tijesto. Ostavim 40 minuta, da se tijesto "digne".
Sastojci za tijesto:
250 g brašna + 20 g brašna za miješenje tijesta
1 jaje
5 g suhog kvasca
25 g šećera
0,5 žličice sol
40 g rastopljenog maslaca
125 ml toplog mlijeka
Rukama oblikujem krug promjera oko 20 - 22 cm.
Tada oštrim nožem radim rezove u obliku "kaveza" i počinjem pripremati mirisnu pastu koja će našem pihu dodati pikantnu aromu.
2 žlice mekani maslac
3-4 češnja češnjaka
2 žlice sitno nasjeckani peršin (može se zamijeniti zelenim lukom)
0,5 žličice sol
Pomiješam sve sastojke i četkom tijesto četkam, pokušavajući ubaciti pastu u sve rezove. A sada zabavni dio ...
Sir je potrebno izrezati u tanke šupljine i staviti u rezove koje smo već napravili. Sada ga šaljemo u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 25-30 minuta.
Aroma ovog kruha širit će se cijelom kućom i trebate se oduprijeti da ga ne jedete vruće😉. Svakako probajte napraviti takav kruh za svoje najmilije, sigurna sam da će se svidjeti svima.
Preuzmite mobilnu aplikaciju OLYA PRIPREMA:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Držite svoje omiljene recepte uvijek pri ruci.
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!