🖐 „I stavi na stol - nije sramota, i jedi - nije šteta“ - to mnogi kažu o kupusu. Doista, kupus nije samo ukusan, kako ga ne kuhati, već i vrlo jeftin proizvod koji si svatko može priuštiti.
Danas ću vam reći o tome kako kuham palačinke od kupusa. Postoji mnogo opcija za takvo predjelo, reći ću vam svoj recept.
Kupus prethodno prokuham u vodi oko 10 - 15 minuta, dok ne omekša. Tada sam ga izrezao nožem toliko malim koliko strpljenje dopušta i poslao u veliku zdjelu.
Kupusu dodam jedan luk srednje veličine, nasjeckan miješalicom u pire krumpiru, soli i paprom.
Dalje, šaljem jedan žumanjak koji mi je ostao nakon izrade pilećih kuglica i još dva jaja, dobro promiješam.
Dalje u "tijesto" šaljem sir nariban na finom ribežu i 2-3 žlice zobenih pahuljica (možete ga zamijeniti bilo kojim drugim).
Sve dobro promiješam i pržim palačinke na biljnom ulju na umjerenoj vatri dok ne porumene.
Rezultat je puno, ukusan, zadovoljavajući. Preporučiti 😉.
Sastojci:
500 g kupusa
2-3 jaja
1 glava luka
100 g sira
2-3 st. žlice brašna
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!