🖐 Danas ću podijeliti originalni recept za izradu gratina. Ovaj je recept pogodan za one koji vole ukusnu i izdašnu hranu, ali prate razinu šećera u krvi, jer je osnova ovog jela bulgur.
Dakle, 1 čašu bulgura treba dobro oprati i preliti s 1 čašom vode, staviti na vatru. Krupicu treba kuhati dok se napola ne skuha.
Dok bulgur vrije, izrežite dva velika luka na pola prstena i pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.
U međuvremenu, 250 grama šampinjona treba dobro oprati, oguliti i usitniti ne baš fino. Pošaljite ih na luk i nastavite kuhati dok sva tekućina ne ispari. Gljive treba odmah začiniti solju i paprom po ukusu.
Nakon što u tavi nema viška vlage, dodajte vrhnje ili, poput mene, kiselo vrhnje, 250 grama. Dobro promiješajte i zagrijte oko 5 minuta. Po želji se može dodati i češnjak.
Dalje, gotov bulgur mora se prenijeti u posudu za pečenje, a zatim na njega ravnomjerno rasporediti gljive i luk.
Posljednji sloj je sir. Treba ga naribati, količinu treba odrediti prema vašem ukusu, dodala sam 150 grama.
Obrazac šaljemo u pećnicu koja je već zagrijana na 200 stupnjeva tijekom 20-30 minuta.
Rezultat je nevjerojatno aromatično, ukusno i zadovoljavajuće jelo. Obavezno probajte kuhati.
Sastojci:
Burgur 1 čaša
gljive 250 - 300 grama
luk 2 komada
kiselo vrhnje ili vrhnje 250 grama
sol i papar po ukusu
Zahvaljujemo na pažnji i pretplatite se na kanal, puno je zanimljivosti pred nama!
Budi zdrav!