Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplatama!
Sezona branja povrća već je završila, sve što se može preraditi, konzervirati, ali ima povrća koje se dugo drži svježe, na primjer, tikvice.
Danas vas želim pozvati da skuhate nevjerojatno ukusno predjelo od tikvica, koje znam pod nazivom "Ogrjev od tikvica". Takav međuobrok pripremam već nekoliko godina, a uvijek se jede s praskom!
Recept nije nov, možda je netko već pripremio sličan - ali za neke će, siguran sam, recept biti nov. Preporučujem kuhanje i isprobavanje - jednostavno je i jednostavno pripremiti!
Sastojci za kuhanje:
Velike tikvice - 1 kom. ili 2-3 male
Bilo koji tvrdi sir - 150-200 g
Pileća jaja - 2-3 kom.
Krušne mrvice - 150 g
Kiselo vrhnje (ili majoneza) - 150 g
Češnjak - 3-4 klinčića
Sol, crni papar - po ukusu
Počnimo kuhati ...
Prije svega pripremamo tikvicu - ogulimo je, uklonimo iznutra sjemenkama i narežemo na kockice veličine prsta.
Sada uzimamo dvije zdjele, u jednu od njih trljamo sir na finom ribežu. Prvo naribajte otprilike polovicu norme za sir, ostatak možete dodati kasnije, jer su tikvice različitih veličina, a broj narezanih kockica različit, možda će vam trebati puno manje sira. I uvijek možete dodati ...
Dodajte mrvice i promiješajte. Također dodajte samo polovicu krušnih mrvica.
Stavite kiselo vrhnje u drugu posudu, razbijte jaja.
Dodajte nasjeckani češnjak, sol, crni papar i promiješajte. Možete dodati i malo nasjeckanog svježeg bilja (ili sušenog).
Sada uzimamo narezane kocke tikvice, prvo ih umočimo u smjesu jaja i kiselog vrhnja, a zatim uvaljamo u smjesu za pohanje sa sirom.
Širimo na lim za pečenje prekriven pergament papirom na maloj udaljenosti jedni od drugih.
I šaljemo da se peče u pećnici, zagrijanoj na 200 stupnjeva, 20 minuta. Uz takvo predjelo možete napraviti i umak od češnjaka - ukusan je! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
OVDJE 2 FOTOGRAFIJE, OSTAVITE -> -> ->
S poštovanjem, Oksana!