Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Danas kuham ukusne, mirisne krafne ili mrvice od kondenziranog mlijeka - i ovo je, kao, glavno Glavni! sastojak. Uz to, u tijesto ne trebate dodavati šećer, mlijeko ili maslac. Ovo je vjerojatno najlakši način za izradu krafni.
Sastojci za kuhanje:
Kondenzirano mlijeko - 1 limenka
Pileća jaja - 2 kom.
Vanilin - po ukusu
Prašak za pecivo - 2 žličice l.
Sol - prstohvat
Brašno - 420-470 g
Već sam rekao da se ove krafne pripremaju vrlo jednostavno, a sam postupak kuhanja oduzet će vam ne više od 15 minuta - ako sve pripremite unaprijed, a posebno napravite njihovu pripremu.
Otvorite limenku kondenziranog mlijeka, ulijte sadržaj u posudu, razbijte jaje, dodajte prstohvat soli, vanilin i promiješajte pjenjačom.
Prosijte brašno s praškom za pecivo ...
... i umijesimo mekano, ali ljepljivo tijesto - dodirnete ga i zalijepi vam se za ruke, ali tu se ništa ne može učiniti.
Tijesto rasporedimo po radnoj površini stola, posipamo ga s malo brašna i razvaljamo u sloj debljine 0,7-0,8 cm. Pomoću obične čaše (ili posebnog rezača za kolačiće), promjera 2,5-3 cm, izrezali smo okrugle krafne.
U tavu ulijte biljno ulje (oko 1 cm), zagrijte i pržite krafne s obje strane - vrlo brzo se prže. Dok se prvi dio prži, sakupite ostatke, ponovno ih razvaljajte i izrežite praznine. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
I nedavno sam radila krafne od tekućeg tijesta na kefiru, možda vas zanima baš ovaj recept: Radim vrlo mekane i prozračne krafne od tijesta na kefiru - ne moram čak ni ruke "mrljati" tijestom