Ukusno i sočno meso za samo 25 minuta! Čak je i nemasna govedina odlična! Pa čak i bez pećnice! Takvo meso možete poslužiti na svečanom stolu, ili jednostavno napraviti sendviče za ručak ili doručak.
Danas sam uzeo govedinu (potpuno nemasnu). Ali, naravno, svinjetina će biti puno ukusnija, pogotovo ako uzmete masniji komad! Nožem napravim duboki rez. I u njega ubacim tanki komad mrkve. Zatim drugi, treći i četvrti. Gledaj video:
Sad češnjak. Opet nožem radim male rezove i u njih ubacujem češnjak.
Ja ću pripremiti marinadu. Umak od soje, crvena paprika i malo biljnog ulja. Možete dodati sol. Ali imamo dovoljno soli iz umaka. Promiješajte i u ovoj smjesi dobro uvaljajte meso.
Možete odmah kuhati. Ali, naravno, meso će biti ukusnije ako ga ostavite u marinadi barem pola sata. Stavite vrećicu za pečenje u keramičku ili staklenu posudu. Stavio sam smjesu paprike na dno vrećice, rasporedio meso - i papar i na vrh. Možete naravno koristiti bilo koji omiljeni začin!
Torbu zavežem i iglom napravim nekoliko uboda.
Stavila sam mesnu posudu u mikrovalnu. I kuham 25 minuta na 600W. Samo mikrovalne pećnice - bez dodatnih roštilja! U isključenoj mikrovalnoj pećnici ostavim da odstoji još 5 minuta (iako je možete dobiti odmah, pogotovo ako je svinjetina).
Kuham i svinjetinu i govedinu isto vrijeme - uvijek izvrsno! I toplo i hladno jednako su ukusne!
Može se položiti na jelo i staviti na svečani stol.
Ili možete jednostavno jesti za ručak s komadom kruha, ponijeti ga sa sobom na posao ili zamotati dijete u školu.
RECEPT:
• Govedina (ili svinjetina) - 700 g
• Umak od soje - 2 žlice.
• Slatka crvena paprika - 2 žličice.
• Smjesa zdrobljene paprike - 1 žličica.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• mrkva - 0,5 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.