Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Danas vam želim ponuditi recept za pečenje pomoću kolača od oblatni i mljevenog mesa - "lijeni" kotleti... Ili "lijeni" bijelci, a možda ovo jelo ima i druga imena.
Jednostavan i lagan recept za razne svakodnevne jelovnike - ali ipak ne za svaki dan, jelo je prilično masno... Definitivno nije dobro za PP!
Potrebni sastojci:
Pileće meso (file) - 700-800 g
Torte od oblatni - 1 pakiranje
Pileća jaja - 3-4 kom.
Luk lukovica (velika) - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
Sol - 1/3 žličice l.
Mljeveni crni papar - po ukusu
Biljno ulje za prženje
Za kuhanje možete koristiti bilo koje pileće meso - najekonomičnija je opcija kupiti cijeli pileći file i ukloniti meso s kosti. Kako se kaže, jeftino i veselo ...
Pomaknite meso u mlinu za meso zajedno s lukom.
Razvaljanom mljevenom mesu dodajte kiselo vrhnje, sol, malo crnog papra i po želji malo začina po vašem ukusu. Sve pomiješajte, dok lagano odbijate masu rukama.
Jaja izlomite u zasebnu posudu, dodajte malo soli, papra i umutite ili istucite vilicom.
Dalje, uzimamo kolače od oblatni - mogu biti pravokutne, okrugle i male porcije, promjera 10 cm (vrlo prikladno, ne morate ih ni rezati), stavite mljeveno meso na jedan takav kolač i rasporedite njegove površine, debljine 1 cm, nemojte više.
Pokrijte drugom korom vafla odozgo, lagano pritisnite prema dolje i izrežite na trokute, kao i obično režemo kolač. Ponavljamo postupak s preostalim kolačima i mljevenim mesom.
Zatim u tavu ulijte biljno ulje, dobro zagrijte, smanjite vatru na ispod prosjeka. Umočite trokute "lijenih" kotleta u smjesu od jaja, stavite ih u tavu i pržite s 2 strane dok se ne stvori lijepa zlatno-smeđa kora. Kada pržite, bolje je posudu prekriti poklopcem, u tom slučaju nadjev će biti sigurno pečen. Pripremite se, probajte, dobar tek!
Također želim predložiti da definitivno skuhate još jedno jelo koristeći kolače od oblatni: Izrada kiflica za međuobrok za 15 minuta: bez miješenja tijesta