Pozdrav, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Tražite jednostavne i pristupačne recepte za pečenje, onda ste došli na adresu... Na svom kanalu već sam objavio mnogo recepata za razna domaća peciva i mislim da će vam se nešto sigurno svidjeti.
Prije nekog vremena objavio sam recept za "lijene" kačapurije ili jednostavne kolače od sira, čija priprema neće vam trebati više od 15 minuta.
Ako ovaj recept još niste vidjeli, ostavit ću vezu do njega na dnu ovog članka.
Danas vam želim skrenuti pozornost na još jedan recept za jednostavne i ukusne tortilje, s minimalnim setom sastojaka. Tijesto se umijesi s kefirom, ispadne vrlo mekano i nema potrebe za valjanjem kolača valjkom.
Sastojci za kuhanje:
Kefir - 200 ml
Kiselo vrhnje - 50 g
Biljno ulje - 3-4 žlice. l.
Šećer i sol - po ukusu i potrebi
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Brašno - 300-350 g
Malo biljnog ulja za prženje kolača
Započnimo ...
U posudu ulijte kefir, biljno ulje, stavite kiselo vrhnje i dodajte sol i šećer po ukusu... Ako su kolači "umjesto kruha" - samo dodajte 1/2 žličice. l. sol i to je to. Ako je opcija "za čaj", dodajte još žlicu šećera. Sve to miješamo.
Prosijte brašno s praškom za pecivo i zamijesite mekano, ujednačeno ljepljivo tijesto. Nemojte ga jako udarati brašnom, inače će kolači biti žilavi. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite tijesto da odmara 10 minuta.
Nakon 10 minuta izvadite ga iz posude na stol posut brašnom, malo ga umijesite i podijelite na određeni broj dijelova... Koliko dijelova podijelite, toliko će ispasti kolača. Podijelim ga na 4 dijela, ispada ista količina kolača u tavi promjera 26 cm.
A, ovdje ne trebate dobiti ni oklagiju... Tijesto je toliko mekano i upravljivo da ga je dovoljno umijesiti prstima u tortu.
Pržite kolače u zagrijanoj tavi, svaki put dodajući malo biljnog ulja (3 žlice. l.), dok ne postane rumen.
Torte ostaju mekane i drugog dana! Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
Evo recepta za "lijeni kačapuri: Kuham "lijeni" hačapuri u tavi za doručak: tri kolača u 15 minuta
S poštovanjem, Oksana!