Pozdrav, moje ime je Oksana! Pozdrav svima koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam moji recepti biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Ako volite skutanu pecivu... Pa pogledali ste adresu! Već sam objavio puno recepata za razna peciva sa svježim sirom!
Prije samo nekoliko dana objavio sam recept za ukusne kolačiće od tijesta od skute, oblikovane u obliku ruža... Ili samo malo cvijeća!
A ako još niste vidjeli ovaj recept? Na dnu ove publikacije ostavit ću vezu do nje.
Danas vam želim skrenuti pozornost na još jedan recept za pečenje od tijesta od skute - to su uštipci od skute u pećnici!
Takve se krafne kuhaju puno brže i lakše nego na tavi i u velikoj količini ulja, što znači da su "zdravije"... I, naravno, ne manje ukusno! Siguran sam da će vam se svidjeti ova opcija, pa pročitajte do kraja.
Sastojci za kuhanje:
Svježi sir - 250 g
Pileće jaje - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 50 g
Biljno ulje - 50 ml
Šećer - 50-60 g
Vanilin - po ukusu
Sol - par prstohvata
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Brašno - oko 350 g
Započnimo ...
Tijesto za takve krafne, kako se kaže, radi se "jedan-dva"... Sve sastojke stavljamo odjednom, osim brašna i praška za pecivo u posudu ...
... I sameljite podvodnim miješalicom u homogenu masu. Takva mješalica ne postoji, pa upotrijebite pjenjač ili gurkač za pire od krumpira, uvijek možete nešto smisliti. Ili svježi sir prvo obrišite kroz sito, a zatim dodajte sve ostale sastojke... Ili, općenito, samo kupite gotovi pastozni svježi sir.
Sada prosijavamo brašno zajedno s praškom za pecivo.
Umijesimo mekano, vrlo nježno tijesto.
Gotovo tijesto podijelite na komade, težine 60-70 g - zaokružite ih.
Da biste napravili ujednačene rupice u sredini krafni, možete upotrijebiti metalni krem jig posut brašnom. Ili samo prst.
Pripremljene krafne stavljamo na lim za pečenje prekriven pergamentom ili nauljen, lagano podmažemo odozgo toplim mlijekom.
Pečemo u pećnici na 180 stupnjeva - 20-25 minuta.
A kad se krafne malo ohlade, možete ih posuti šećerom u prahu. Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
Ovdje ćete pronaći recept za kolače od skute u obliku ruže: Pokažite mi kako radim ukusne kolačiće od svježeg sira: jednostavan i lagan recept
S poštovanjem, Oksana!