Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Razni zalogaji i salate od svježeg povrća sastavni su dio ljetnog jelovnika.
U jednoj od svojih prošlih publikacija podijelio sam s vama recept za vrlo ukusno predjelo od mladih tikvica. Ispada da je ovo predjelo lagano, začinjeno i vrlo se brzo kuha.
Ako niste imali vremena pogledati ovaj recept, ostavit ću vezu na dnu ove publikacije.
I danas u našem jelovniku patlidžan! Htio bih vam predložiti da od njih napravite ukusno predjelo, ni manje ukusno nego od tikvica!
U ovoj varijanti patlidžan neće trebati pržiti, pa čak i uopće stajati uz štednjak - pećnica će učiniti sve za vas! Ovo je predjelo ukusno vruće, ali još je ukusnije kad je hladno. Isprobajte i uvjerite se sami!
Sastojci za kuhanje:
Patlidžan (mali) - 3-4 kom.
Bilo mljeveno meso - 500 g
Luk lukovica - 1 kom.
Rajčica (mala) - 3-4 kom.
Tvrdi sir - 100 g
Zelje po ukusu
Sol, crni papar - po ukusu
Pa krenimo ...
Za ovo jelo biramo male, ali "guste" patlidžane. Operemo ih, odrežemo gornji dio i narežemo na kriške, debljine oko 1 cm - ako ih izrežete pretanko, nakon pečenja ploče se mogu raspasti. Zatim pospite s malo soli i probodite vilicom.
Pripremamo mljeveno meso - ja imam piletinu, ali možete uzeti apsolutno bilo koju. Dodajte mu luk (ili samo sitno nasjeckani) pomaknut kroz mlin za meso, stavite sjeckano zelje, sol i papar, promiješajte.
Zatim pripremljeno mljeveno meso rasporedite na svaki tanjur patlidžana i stavite na lim za pečenje prekriven folijom, a foliju malo podmažite biljnim uljem. Sloj mljevenog mesa činimo ne previše debelim.
Narežite rajčice na kriške ili kriške i stavite ih na mljeveno meso.
Poslali su patlidžane da se peku u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. U međuvremenu sir istrljajte na finom ribežu. I nakon 30 minuta izvadimo lim za pečenje s patlidžanima iz pećnice i posipamo ribanim sirom. Vratite je u pećnicu na samo 5-10 minuta.
Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
I ovdje ćete pronaći recept za pripremu snacka od tikvica: Čim se pojave mlade tikvice, uvijek pripremim takvo predjelo: jednostavno, ukusno i brzo
S poštovanjem, Oksana!