Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Puno vam hvala što ste odvojili vrijeme za čitanje mojih recepata! Bio bih zahvalan na vašim komentarima i pretplati!
Još uvijek traje sezona tikvica - i sada sve hostese pokušavaju podijeliti svoje recepte za njihovu pripremu. Postoji mnogo recepata, a ja ih želim isprobati.
Neki dan sam naišla na jedan recept za kuhanje koji me zanimao tikvice s mljevenim mesom u pećnici. I danas želim podijeliti svoj rezultat!
Jelo se doista pokazalo vrlo ukusnim, potreban je minimum sastojaka i nema gnjavaže oko pripreme.
Ali, ovo nije jedini recept s tikvicama na mom kanalu, postoje i druge mogućnosti, ako ste zainteresirani, ostavit ću vezu do njih na dnu ove publikacije.
Sastojci za kuhanje tikvica s mljevenim mesom:
Mlade tikvice (male) - 3 kom.
Bilo mljeveno meso - 350 g
Luk lukovica - 1 kom.
Riža - oko 50-60 g
Češnjak - 3-4 klinčića
Zelje po ukusu
Kiselo vrhnje - 300 g
Kečap (ili umak od rajčice) - 50 g
Pileće jaje - 1 kom.
Sol, crni papar i začini po ukusu
Započnimo ...
Prije svega kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana u malo posoljenoj vodi.
Zatim kombinirajte rižu s mljevenim mesom, dodajte sitno sjeckani luk, nasjeckani češnjak, nasjeckano svježe začinsko bilje, sol i papar.
Dobro mijesimo.
Prolazimo do tikvica. Ako koristite dobre mlade tikvice, samo ih operite, ali ako je kora oštećena, onda je bolje da je ogulite. Zatim smo tikvicu izrezali u podloške, debljine do 0,7 cm.
Sada uzmemo jednu po jednu podlošku za tikvice, doslovno stavimo žličicu mljevenog mesa, malo poravnamo i pokrijemo drugom podloškom. I, nastavljamo u istom duhu ... Sve smo to stavili u posudu za pečenje. U tom slučaju nije potrebno koristiti pravokutni oblik, možete lijepo postaviti u okrugli oblik.
Sad ga napunimo. Stavite kiselo vrhnje u malu posudu, dodajte umak od rajčice ili vaš omiljeni kečap, razbijte jaje, papar, malo posolite i pomiješajte samo vilicom. Po želji u ovaj nadjev možete naribati malo sira.
Zalijte tikvice mljevenim mesom s izrađenim nadjevom. Zatvaramo obrazac folijom i šaljemo ga da se peče u pećnici, prethodno zagrijanoj 200 stupnjeva, negdje tijekom 1 sata, i, nakon testa, bio sam zadovoljan ovom tikvicom "konzistentnost spremnosti". Iako je autor u originalnom receptu naznačio 1,5 sata pečenja - ali, ovdje je vjerojatno sve u funkciji pećnice. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
Evo mojih ostalih recepata od tikvica:
Samo par mladih tikvica i malo mljevenog mesa - ovako pripremam "ljetne" kotlete: puno i vrlo, vrlo ukusno
Čim se pojave mlade tikvice, uvijek pripremim takvo predjelo: jednostavno, ukusno i brzo
Vrlo ukusni i nevjerojatno sočni mesni kotleti s tikvicama. Recept s fotografijom
S poštovanjem, Oksana!