Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Vikendom želim svoju obitelj i najmilije razmaziti nekim ukusnim jelima i, naravno, pecivima.
I danas vas želim pozvati na kuhanje mekani medeni kolačić - mirisni, rumeni, izvana blago hrskavi, a iznutra nježni. Priprema se bez muke, od najjednostavnijih sastojaka. Ukusna peciva za čaj neobičnog oblika, koja je vrlo jednostavna za napraviti.
Svakako priuštite svojim najdražima takvo pecivo!
Ali, ovo nije jedini recept za izradu kolačića u mom "arsenalu", ispod ove publikacije ostavit ću vam još nekoliko poveznica s drugim receptima za kolačiće koje sam ranije objavio. Svakako pogledajte - sve je ukusno!
Sastojci za kuhanje:
Maslac - 50 g
Pileće jaje - 1 kom.
Šećer - 2 žlice. l.
Med - 2 žlice. l.
Prašak za pecivo - 1 žličica l.
Brašno - 200 g
Početak kuhanja ...
Razbiti jedno jaje u posudu, dodati med i trljati ga pjenjačom.
Dalje, ulijte rastopljeni maslac (samo ne vrući), dodajte šećer, još uvijek možete dodati malo vanilin po ukusu i opet promiješati.
Sada prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i zamijesite mekano, podatno tijesto. Možda će vam trebati malo više brašna, ali doslovno dvije žlice.
Gotovo tijesto zamotajte u prozirnu foliju ili stavite u vrećicu i stavite u hladnjak na 15 minuta.
Nakon 15 minuta izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga u ne pretanki turnir.
Izrežite na male komade, malo veće od oraha, a svaki komad razvaljajte u malo duguljastu kuglu.
Sada tupim bokom noža izrađujemo plitke ureze, a rubovi ovalnog dijela pričvršćeni su, dobivamo vrlo lijepe "školjke".
Pripremljene kolačiće prenosimo na lim za pečenje prekriven pergament papirom ...
... I šaljemo da se peče u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 25-30 minuta. A ako želite, malo ohlađene kolačiće možete posuti šećerom. Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
Ili će vam se možda svidjeti upravo ovaj kolačić:
Pronašao sam još jedan stari zaboravljeni recept za peni kolačić u starim zapisima: još jednom sam se uvjerio da su stari recepti ukusniji
U starim bilješkama pronašao sam recept za kolačiće koje su pekli u školi na poslu - a zatim se ponašao prema dječacima: kako je to ipak ukusno
S poštovanjem, Oksana!