Svijetla i izdašna gruzijska salata s puno mesa, svježeg bilja i povrća! Salata koju ne obožavaju samo muškarci, već i ženska polovica. Tako je ukusna da ćete nakon kuhanja poželjeti otići u Gruziju i kušati gruzijsku kuhinju.
Na kraju možete pogledati korak po korak video recept!
Sastojci:
Kuhana govedina 500g
Slatka paprika 1kom
Ljuta paprika 2kom ili crvena mljevena 0,5 žličice
Crveni luk Jalta 1kom
Konzervirani grah 1 limenka (400g)
Orasi 40g
Žitarice ½ dio nara
Cilantro 40g, može se zamijeniti bosiljkom ili peršinom
Kuhajte govedinu u slanoj vodi s mrkvom i lukom. Izrežite na trake.
Crveni luk narežite na perje, može se zamijeniti kiselim lukom.
( RECEPT OD MARINIRANOG LUKA: Sol - 0,5 žličice; Šećer - 2 žlice; Ulijte ocat 9% -2 žlice tijekom 20 minuta kipućom vodom i pustite da se kuha, a zatim marinadu ocijedite)
Papriku narežite na trakice.
Za opor okus, nasjeckajte crvenu ljutu papričicu na sitne komadiće.
Cilantro u ovoj salati jednostavno je nezamjenjiv. Nasjeckajte zelje salate. Čak će i oni koji je ne vole sigurno voljeti ovu salatu.
Orahe lagano osušite na suhoj tavi da maksimalizirate njihov okus. Nasjeckajte i dodajte salati.
Dodajte grah iz konzerve i sjemenke nara.
Ostaje pripremiti preljev za salatu
Sastojci:
Češnjak 2-3 zuba
Hmeli-suneli začin 1 žličica
Maslinovo ulje 100ml
Vinski ocat 3 žlice
Sol 0,5 žličice
Pomiješajte sve sastojke za preljev. Začinite salatu. Prije posluživanja pustite da se kuha barem 30 minuta, svi sastojci su natopljeni preljevom i aromom češnjaka.
Pripremite takvu salatu za praznik i bit će najsvjetlija i najukusnija na blagdanskom stolu. Dobar tek!
Kuhajte prema mojim receptima, pišite komentare. Sviđa vam se, pretplatite se na kanal, podijelite recept na društvenim mrežama i sa svojim prijateljima!
- Pretplatite se na moj YouTube kanal "Moji recepti", postoji puno ukusnih jela: je.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Korak po korakpogledajte video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"