Proljetna pita s jajetom i zelenim lukom savršeno je pecivo za one koji žele nešto ukusno i lako pripremiti.
Povoljna pita od jednostavnih proizvoda. Tanko tijesto za podnožje kolača priprema se u vodi i ne treba ga dugo mijesiti. Torta je ukusna i topla i hladna.
Korak po korakpogledajte video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"
1. Pripremite podlogu za pitu
Sastojci za tijesto:
Maslac ili margarin 150 g
Brašno 300 g
Voda 8 žlica. žlice
Šećer 1 žličica
Prstohvat soli
Ohlađeni maslac ili margarin naribajte u prosijano brašno, a zatim rukama brzo sameljite u mrvice.
Dodam ledenu vodu, šećer i prstohvat soli, mijesim tijesto 1-2 minute.
Pokrivam tijesto prozirnom folijom i šaljem ga u hladnjak na 20-30 minuta.
Ohlađeno tijesto lako je razvaljati, ne lijepi se za ruke i radnu površinu.
2. Pripremit ću nadjev
Za punjenje:
Pileće jaje 4 kom
Zeleni luk 70 g
Mocarela ili tvrdi sir - 150 g
Sol, crni papar po ukusu
Jaja sam izrezala na kockice.
Sitno nasjeckajte zeleni luk.
Mozarelu ili tvrdi sir utrljam na grubu ribež.
Pomiješat ću sve sastojke za nadjev, dodati sol i crni papar po ukusu.
3. Oblikujem tortu i šaljem je u pećnicu.
Tijesto rasporedim na papir za pečenje, kako bih ga kasnije bilo prikladnije prenijeti na lim za pečenje. Razvaljam tanki sloj promjera 35-40 cm.
Odmaknem se 4 cm od ruba i širim nadjev.
Zamotam i čvrsto uštipnem rub tijesta. Na vrhu se tijesto može podmazati umućenim jajetom.
Šaljem ga da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 40 minuta. Pogledajte izgled pite, vrijeme pečenja ovisi o pećnici. Tijesto treba lagano zapeći.
Torta je gotova. Hrskava tanka podloga i puno fila. Jako ukusno, preporučujem svima. Dobar tek!
Kuhajte prema mojim receptima, lajkajte, pišite komentare, pretplatite se na kanal, dijelite recept na društvenim mrežama i s prijateljima!
- Pretplatite se na moj YouTube kanal "Moji recepti", postoji puno ukusnih jela: je.gd/8v8u36
- Moja INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Korak po korakpogledajte video recept na YouTube kanalu "Moji recepti"