Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Ponekad je vrlo zanimljivo i korisno preokrenuti svoje stare kulinarske note - zasigurno će biti neki zaboravljeni, ali vrlo dobar recept.
Prije samo dva tjedna na svom sam kanalu objavio recept najjednostavniji kolač od kratkog kolača, koju smo kao školarci pekli na satovima rada. I, kako se ispostavilo, čini se da je recept poznat svima, ali nekako je nekako zaboravljen.
Dodano je puno toplih komentara - bilo ih je vrlo ugodno pročitati, a vezu na recept za ovaj kolačić ostavit ću na dnu ove publikacije.
I danas vam želim skrenuti pozornost na još jedan recept za kolačiće, za čiju će pripremu tijesto trebati pomaknite se kroz mlin za meso - dobivate vrlo originalan oblik. Priprema brzo, jednostavno, isprobajte i uvjerite se sami!
I, želim odmah reći da kuham po starim zapisima - i prije nego što se sve mjerilo u čašama, pa se dobije puno tijesta. Udjele sastojaka možete smanjiti za pola.
Sastojci za kuhanje:
Kremasti margarin - 250 g
Kiselo vrhnje - 250 g
Pileća jaja - 2 kom. ili samo 3 žumanjka
Šećer - 1 čaša
Soda (gašena ocatom) - 1 tsp l. može se zamijeniti praškom za pecivo
Vanilin - po ukusu
Brašno - oko 4 čaše
Započnimo ...
Razbijte jaja u posudu, dodajte šećer i dobro umutite mikserom dok se ne dobije pahuljasta masa od jaja. Ovaj recept ima dvije mogućnosti kuhanja - uz dodatak 2 cijela jaja ili samo 3 žumanjka. Ako koristite samo žumanjke, kolačići će biti mrvičastiji.
Sada dodajte kiselo vrhnje, mekani margarin, gašenu soda, promiješajte.
Zatim prosijte brašno i zamijesite mekano tijesto. Gotovo tijesto zamotajte u plastičnu foliju i stavite ga na neko vrijeme u hladnjak.
Nakon otprilike pola sata izvadimo tijesto iz hladnjaka, izvadimo mlin za meso - izvadimo nož iz njega. Podijelite tijesto na male komadiće i počnite se pomicati kroz mlin za meso - oblikujemo kolačiće u obliku cvijeta "krizanteme".
Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje.
Pečemo u pećnici na 190 stupnjeva 20-25 minuta. Gotove kolačiće možete posuti šećerom odozgo. Kuhajte, kušajte, uživajte u čaju!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
Evo još jednog recepta za kolačiće: U starim bilješkama pronašao sam recept za kolačiće koje su pekli u školi na poslu - a zatim se ponašao prema dječacima: kako je to ukusno
S poštovanjem, Oksana!