Sastojci
- 500 g mesa
- 1-2 noge
- 1 uho
- 5 kom pilećih krilca
- Češnjak
- Sol, smjesa papra u zrnu, lavrushka
- 1-2 glavice luka
Koraci
Meso i svi ostali dijelovi moraju se dobro isprati i očistiti.
Stavite meso koje volite (ja imam svinjetinu i piletinu).
Što više udova, ušiju i eventualno repa, to će žele teže očvrsnuti.
Stavite sve u lonac, dodajte 1-2 luka i podlijte hladnom vodom i stavite na vatru.
Čim voda zavrije, treba smanjiti vatru na minimum i kuhati 4 do 6 sati.
Nakon što je meso kuhano, mora se ukloniti da se ohladi.
U juhu dodajte papar, lovorov list i sol.
Pustite da kuha još 20 minuta i dodajte u juhu 2-3 velika češnja češnjaka.
Meso treba rezati i stavljati na tanjure, preliti juhom i staviti u hladnjak na 6-8 sati, ili bolje preko noći.
Dobar tek! izvor
Epsko natjecanje u receptima za Maraton 4! Najsnažnije nagrade https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 kliknite vezu i pročitajte detalje