Vrlo jednostavan recept!!! Nevjerojatno ukusno! Topi se u ustima!
Sastojci
- 2 kom. Svježa smrznuta skuša
- 1 glava luka
- 2 žlice. l. rast. ulja
- 15 g želatine
- 1 mrkva
- 2 jaja
- 2 kisela krastavca
- sol, papar, češnjak
Koraci
Na rastu popržite luk i mrkvu. ulje.
Smiri se. Skuhajte i grubo naribajte jaja.
Krastavce narežite na tanke ploške.
Ogulite skušu, izrežite je odozdo, uklonite sve kosti.
Filete skuše stavite na plastičnu foliju.
Pospite solju i polovicom želatine, prelijte pečenom mrkvom i lukom, začinite solju.
Pospite ribanim jajetom, posolite i pospite ostatkom želatine.
Stavite kisele krastavce uz rub skuše.
Uz pomoć prozirne folije smotamo smotuljak, rastegnemo i vežemo nitima.
Stavljamo obradak u lonac s vrućom vodom i kuhamo na umjerenoj vatri 15 minuta.
Preokrenite s druge strane i kuhajte istu količinu ispod zatvorenog poklopca.
Ohladite i stavite u hladnjak preko noći.
Širokim nožem narežite na kriške, poslužite s krumpirom ili kao tost na kruhu. izvor
Nagrada Cookpad - Osvojite nagrade!