Sastojci
- 1 šalica (velike) tople kuhane vode
- 1 pileće jaje
- 1-2 žlice majoneze na prepeličjim jajima / ili maslinama /
- 1 žličica s slajdom soli
- Koliko će brašna trebati
- Suncokretovo ulje
Koraci
Ovo tijesto uvijek kuham navečer.
Čuva se u hladnjaku do 2 dana.
Tajna je u tome što dodamo toplu prokuhanu vodu i majonezu (može se zamijeniti kiselim vrhnjem). Rukom dobro zamijesite i mijesite tijesto dok vam se prestane lijepiti za ruke (ali nemojte ga čekićem udarati brašnom).
Zatim pokrijte duboku ploču s puno suncokretovog ulja, tamo stavite naše tijesto, oblikujući kuglu i odozgo tijesto premažite suncokretovim uljem.
Stavili smo tanjur s tijestom u vrećicu s hranom.
Stavili smo ga u hladnjak preko noći na srednju policu.
Pokazalo se da je takvo tijesto vrlo ukusno i nježno, s njim je lako raditi bez suhih grudica, ali to trebate učiniti brzo.
Ne ostavljajte ga dugo na stolu.
Od ovog tijesta radim sve, uključujući pržene pite bez kvasca s različitim nadjevima, kao i khanum.
Uživajte u jelu! izvor
Nagrada Cookpad - Osvojite nagrade!