Salata je vrlo ukusna, a krastavci hrskavi i hrskavi! Probaj! Omiljeno očuvanje za zimu u našoj obitelji! Kuhamo ga svake godine u velikim količinama i odlazi uz prasak. I s krumpirom, i kao nadjev za pite i pizzu, i na svečanom stolu. Krastavci u ovoj salati vrlo su hrskavi, što je popularno i kod odraslih i djece. Salata će ići kao predjelo. I što je najvažnije - lako se priprema!
Sastojci
- 2 kg krastavaca
- 0,3 kg luka
- 20 g kopra
- 12 žlica biljnog ulja
- 3 žlice šećera
- 1,5 žlica soli
- 7 žlica octa 6%
Koraci kuhanja
Krastavce operite, osušite, narežite na ploške debljine oko 1-1. 5 mm.
Ako su krastavci veliki, prvo ih prepolovite po duljini, a zatim prerežite svaku polovicu kako biste oblikovali polovice krugova. Stavili smo ga u posudu prikladne veličine.
Ogulite luk i narežite ga na pola prstena, kopar sitno nasjeckajte. Sjeckanim krastavcima dodajte i luk i kopar.
Tamo ulijte sol i šećer, dodajte biljno ulje i ocat. Sve promiješajte i stavite u hladnjak na jedan dan.
Nakon dana složite u sterilizirane staklenke i sterilizirajte 15 minuta u vodenoj kupelji (za litarske staklenke). Zarolajte.
Dobar tek!!! 🍽😊 izvor
Besplatno i bez oglasa!
Preuzmi za iOS
Preuzmi za Android