Salata se priprema brzo, bez puno napora i netragom nestaje s tanjura, sastojci za salatu su dostupni, okus izvrstan, preporučujem!
Sastojci
- 500 gr pilećih prsa
- 600 gr šampinjona
- 2 kom luka
- 4 jaja
- 150 gr korejske mrkve
- 100-150 gr sira Gouda
- po ukusu sol, crni papar, začin za piletinu, curry
- biljno ulje za prženje
Koraci
Operite pileća prsa, osušite ih papirnatim ručnikom, posolite i obilno pospite začinima za piletinu, stavite sa strane
Gljive operite, narežite na tanke ploške, pržite s lukom na biljnom ulju, tijekom postupka prženja začinite solju, paprom i dodajte malo začina za curry, ova začina potaknut će okus gljiva, pržite dok ne omekša, dok sva tekućina ne proključa, dajte ohladiti
Prvo pržite file dojke na jakoj vatri s obje strane 2-3 minute bez poklopca, a zatim u tavu ulijte malo prokuhane vode i pirjajte ispod poklopca dok se ne skuha, začinite solju, pustite da se ohladi, izrežite na kockice i pomiješajte s majonezom, pustite da se malo namače.U začinu od piletine ima soli, pažljiv!
Kuhajte jaja 8 minuta, nakon vrenja, zatim ohladite u tekućoj vodi, ogulite, odvojite bjelanjke od žumanjaka, naribajte bjelanjke na velikoj strani ribeža, žumanjke zdrobite vilicom ili rešetkom
Sir naribajte na plitkoj strani ribeža
Pomiješajte pileća prsa s gljivama i korejskom mrkvom u dubokoj posudi, dodajte majonezu po ukusu, provjerite sol, papar
Stavite podijeljeni prsten za pečenje na posudu, stavite mješavinu gljiva, korejske mrkve i prsa u kalup, zagladite žlicom
- Drugi sloj: bjelanjci, premažite mrežom majoneze
- Treći sloj: žumanjci, mreža majoneze
- Četvrti sloj: ribani sir
Uklonite odvojivi prsten, ukrasite salatu biljem
Uživajte u jelu! izvor
Izbor novogodišnjih recepata sa simbolom godine!
Pretplatite se na kanal i lajkajte!