Dijelim tajnu spravljanja najbujnijih, poput krafni, palačinki. Ne otpadaju ni kad se ohlade. Recept je jednostavan poput ljuštenja krušaka! Nakon što ste ga jednom probali, recept nikada nećete zaboraviti i uvijek ćete ga koristiti.
Sastojci
- 300 ml kefira
- šalica (300 ml) brašna
- 1 sat l. soda bez tobogana
- 1 žlica. l. šećer s malim slajdom
- 1 prstohvat soli
- biljno ulje za prženje
Koraci
Ovdje su svi proizvodi. Kao što vidite, ne trebaju vam jaja. Vjerujte, bez njih je vrlo ukusno!
Pomiješajte hladni kefir (imam 3,2% masti) sa sodom. Dobro promiješajte žlicom. Kiseli kefir ugasit će sodu. Pogledajte kakva je pjena nestala. Kefir je bolje uzimati u boci, a ne u kutiji.
Dodajte šećer i sol, promiješajte. Nemojte dodavati više šećera nego što je naznačeno, jer će palačinke otpasti. Dodajte brašno i brzo promiješajte. Tijesto treba biti gusto, s poteškoćama klizanja sa žlice. Ali pazite da ga ne preopteretite brašnom. Možda ćete za takvu gustoću kao na fotografiji uzeti malo manje brašna, doslovno na žlicu.
U vruću tavu ulijte biljno ulje i pržite palačinke s obje strane dok ne porumene.
Pogledajte fotografiju slomljene palačinke. S medom - samo nebesko zadovoljstvo! Želim od tebepovratne informacije o fotografiji na web mjestu kuhališta. Danas!
Također preporučujemo da pogledate i druge recepte 😋
-> Kefir palačinke