Jedna od najukusnijih, zadovoljavajućih i najpopularnijih opcija za pizzu je šunka i gljive. Ako umijesite tijesto s kvascem unaprijed, tada cijelo vrijeme kuhanja neće trajati više od pola sata. Znajući da su gosti na pragu, vrlo je prikladno: brzo su razvaljali kolač, sakupljali poluproizvod i pekli.
Sastojci:
Tijesto za pizzu - 300 g
Šunka - 150 g
Gljive (šampinjoni) - 50 g
Majoneza - 1 žlica l.
Umak od rajčice - 1 žlica l.
Cherry rajčica - 5 kom.
Tvrdi sir - 150 g
Ružmarin - po ukusu
Korak po korak recept:
1. korak - Da biste pekli pizzu sa šunkom i gljivama kod kuće, uzmite hranu s popisa. Ako u svojoj kuharici nemate uspješan recept za bazu, isprobajte opciju za tijesto s kvascem kefir za pizzu - mekani kolač ima poroznu strukturu i ugodnog okusa, a kombinira se i s raznim punjenje.
Korak 2 - Nakon gnječenja i kratkog "odmora" razvucite tijesto rukama, što je vrlo jednostavno ili ga razvaljajte valjkom. Oblik podnožja može biti ili tradicionalni okrugli (do promjera do 45 cm) ili ovalni, pravokutne veličine za lim za pečenje, koji nije pravilno izdužen. Lagano podmažite dlanove uljem ili pospite brašnom, tada se tijesto neće lijepiti i bez otpora će dobiti željenu konfiguraciju. Podignite nisku stranu uz rub. Bazu od tortilje od brašna prekrivamo ukusnim umakom s rajčicama i začinima, a po želji i za omekšavanje sadržaja masti - pomiješane s majonezom.
Korak 3 - Šunku narežite na kockice približno iste veličine. Raspršite više ili manje ravnomjerno po cijeloj površini kolača. Osim kockica, šunka se nareže na kriške, šipke - besplatna je.
Korak 4 - Rasporedite gljive na sloju mesa. Prije pranja gljiva, osušite ih, nasjeckajte velike (male ostavite netaknute). Pokrivamo bez strogih pravila, ali uz određenu ujednačenost, tako da će komadići gljiva ići svima koji jedu.
Korak 5 - Odmah iznad poluproizvoda nalaze se tri pločice topljenog sira. Što je ukusnija, to je sama pizza bolja. Često se miješaju dvije ili više vrsta sira. Ispunjavamo cijeli obod.
6. korak - Stavite pola trešnje u prostor bez gljiva (velike rajčice narežite na kriške ili krugove). Šalimo pizzu u pećnicu zagrijanu do maksimuma, pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva oko 25 minuta.
Prije posluživanja rumenu pizzu ukrasite šunkom, a gljive iglicama ružmarina ili drugim aromatičnim biljem.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro