Ove salate nikad dosta! Pozdrav svima! Danas ću kuhati ukusnu, nježnu, izdašnu blagdansku lisnatu salatu s piletinom i kiselim gljivama. Nadam se da ćete ga cijeniti i da će postati ukras za vaš svečani stol.
Sastojci
- 300 gr pilećeg mesa -
- 300 gr ukiseljenih šampinjona -
- 5 kom jaja -
- 250 g krumpira -
- 1 svežanj zelenog luka -
- 20-30 gr tvrdog sira -
- kušati sol -
- 100 g (ili po ukusu) majoneza -
- 1/3 svežnja kopra -
- Bobice kaline - za ukras
Koraci
300 gr. Kuhano pileće meso narezati ću na male kockice, koristim batake i butine (mogu se zamijeniti pilećim prsima).
250 gr. kuhani krompir soda na finom ribežu.
Trebat će vam 5 kuhanih jaja. Jaja podijelim na žumanjke i bjelanjke. Na finom ribežu utrljajte odvojeno žumanjke i bjelanjke.
Sitno nasjeckajte svežanj zelenog luka.
300 gr. ukiseljene gljive narežite na male kockice.
Sakupit ću salatu u podijeljeni prsten. Krumpir rasporedim u prvi sloj, u ravnini i zbijen. Možete soliti po ukusu. Izrada mrežice od majoneze.
Drugim slojem rasporedim zeleni luk, poravnam ga.
Stavila sam narezane gljive u treći sloj. Gornja mrežica majoneze.
Namažem žumanjke u četvrti sloj.
U peti sloj stavljam pileće meso, ravno i kompaktno. Dalje, mrežicu majoneze i proširite proteine u posljednjem sloju. Salatu sabijam lopaticom i šaljem u hladnjak da se namače 1-2 sata.
Tankim nožem hodam po rubu salate i skidam prsten. Ukrasite grančicama kopra i viburnuma. Salatu možete ostaviti u ovom obliku, a stranice možete podmazati majonezom i posuti ribanim sirom, kako želite. To bi trebalo učiniti prije ukrašavanja salate, kako bih prikazao obje mogućnosti, ukrašenu salatu posipam sirom. Salata je dobro izrezana na dijelove i ne mrvi se.
Video recept https://www.youtube.com/watch? v = YiT7rNbT4xA izvor
🎅 Super izbor novogodišnjih recepata! 🎄