Ovaj proklijali koktel od heljde vrlo je zdrav jer heljda (živa zelena, a ne pržena smeđa) bogata je proteinima, koji mnogim vegetarijancima čak zamjenjuju meso. Kažu da godinama mirno žive od takvih proteinskih napitaka i da ne pate od nedostatka proteina. Ionako možete jesti klice heljde, ali u tekućem obliku korisne se tvari još brže apsorbiraju u crijevima i ulaze u krvotok, dajući osjećaj sitosti! Napraviti takav koktel nije teško.
Sastojci:
1. Zelena heljda (pola čaše)
2. Peršin (grozd)
3. Crni papar u zrnu (2-3 kom)
4. Voda (2 čaše)
Priprema
Klijamo heljdu. Uzimamo zelenu heljdu, napunimo je vodom preko noći, ujutro je ocijedimo, isperemo vodom, ocijedimo, ostavimo mokru dva dana (povremeno ispirajući svježom hladnom vodom). Trećeg dana, kada se pojave sadnice, već možete napraviti koktel. Prije kuhanja isperite heljdu i posljednje vrijeme operite peršin. Proklijalu heljdu stavimo u posudu miješalice, dodamo peršin, papar i vodu sobne temperature. Tucite oko 20 sekundi, filtrirajte kroz cjedilo u staklenku ili čaše. Ugodan vam dan!
Podijelite svoje recepte za klice i pretplatite se na kanal!