Danas od strelica i začina od češnjaka radimo vrlo ukusan zeleni umak bez konzervansa i drugih nezdravih dodataka.
Sastojci:
1. Strelice od češnjaka (pregršt)
2. Češanj češnjaka (1-2 kom)
3. Laneno ulje (1/3 šalice)
4. Mljeveni crveni i crni papar (2 prstohvata)
5. Kurkuma (prstohvat) možete bez nje
6. Limun (pola)
7. Oguljene sjemenke bundeve (pregršt) mogu biti i bez
8. Kopar (hrpa)
Priprema
Uzmemo strelice češnjaka (možete iz zamrzivača), stavite u posudu miješalice, dodajte češanj češnjaka, kopar, sjemenke bundeve (namočene preko noći u vodi), ulijte ulje, ulijte papar, kurkumu, poškropite limunovim sokom (ako ne bez sjemenki bundeve, maslac možete prvo istući s limunovim sokom, a zatim dodati sve odmor).
Zatim uvijamo dok ne postane glatko oko minutu. Prebacimo u prikladnu staklenku i s glavnim jelima kušamo ovaj prekrasan zeleni umak (čuva se u hladnjaku par dana, ali bolje je jesti sve svježe). Dobar tek!
Sada znate kako u bilo koje doba možete koristiti najzdravije strelice od češnjaka.
Podijelite svoje recepte i pretplatite se na kanal, prijatelji!