Zanimljiva varijanta svečane mesnih obroka.
sastojci:
Luk - 1/2 komada
Maslac - 40 grama
Mlijeko - 300 mililitara
Sir kobasica - 70 grama
Brašna - 2 žlice. žlice
Sol i papar - za okus
Muškatni oraščić - 1 prstohvat
Pileća prsa - 300 grama
Češnjak u prahu - 1/2 TSP
Jaja - 2 komada
Krušne mrvice - 3 žlice. žlice
Biljno ulje - 1 šalica
Priprema:
Pre kuhati u slanoj vodi pileća prsa.
Zagrijte tavu ili mali tava, proširio ga i rastopiti maslac komad.
Fino nasjeckajte luk, staviti u posudu i pržite dok ne omekša i transparentan.
Sipati brašno, dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Nakon toga ulijte mlijeko, dobro promiješajte i stavite na laganoj vatri.
Kuhati umak dok debela.
Utrljati na malom ribež kobasica sir, dodati podebljanog umakom i dobro promiješajte do potpunog raspada sira.
Izvadite umak od štednjaka, ostaviti da se ohladi.
Sitno sjeckani kuhani pileća prsa.
Ulijte neke od umakom i dobro promiješati.
Odjednom umak nije potrebno dodati, budući da je masa može dobiti vrlo tekućina.
Mi smo stavili svu težinu na 15-20 minuta u hladnjak. Tijekom tog vremena, masa postaje viskozna i gusta.
tukli smo par jaja, dodati po ukusu soli i papra.
U dvije odvojene ploče izlije krušne mrvice i brašno.
Rolling ohlađene mase kuglice s piletinom. Propada prvo u brašno, zatim umočiti u jaje i na kraju krušne mrvice.
Zagrijte ulje za prženje, širiti ga balona i pržite do zlatno.
Mi pomak na papirnati ručnik kako bi se uklonio višak masnoće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimpretplatiti na moj kanal!
Hvala vam za čitanje do kraja!