Zimi također ne nedostaje zelenila (ako želite, možete ga jesti i piti tijekom cijele godine, odnosno "vsegODa"). Ove zelene koktele radimo od studenog do travnja.
Sastojci:
1. Pšenica - pregršt
2. Voda - 1 čaša (po mogućnosti rastopljena)
3. Crveni papar u zrnu - 3 kom (bez njega)
(možete uzeti i druge sadnice: zob, ječam, sjemenke bundeve... ili miješati)
Priprema
Uzimamo proklijalu pšenicu (zajedno sa žitaricama, ako želimo dobiti proteinsko-klorofilni koktel). Općenito je poželjno uzimati samo zelje (kad dosegne 3 cm) i koristiti zrna pšenice iz druge čaše klijava (trodnevna klijavost, puno su korisnija).
Zrna i začinsko bilje začinili smo u posudu s miješalicom, bacili papar (ili bez njega) i dodali vodu. Drobljen oko minutu, filtriran i "okrepljujući" zeleni napitak je spreman (konzumira se samo svjež).
Kako klijati pšenicu (jednostavan način bez nepotrebnih problema)
Uzmemo pšenicu, ulijemo je u posudu (šalicu), napunimo vodom, ostavimo preko noći (zrno će se probuditi). Ujutro isušujemo vodu i ostavljamo pšenicu tjedan dana na prozorskoj dasci, svaki dan (ispiranje jednom dnevno, održavanje vlage).
Kad se pojavi zelje, ponovno isperite (ispiremo u vodi s nekoliko kapi vodikovog peroksida, možete ga namočiti u slanoj vodi da uklonite bakterije). Uz to u istu svrhu dodamo papar u koktel.
Sve savršeno klija bez gaze, krpa, posebnih klijavaca itd. Želim vam ugodan dan, dragi prijatelji! :)
Podijelite svoje zdrave recepte i pretplatite se na kanal!