Pozdrav prijatelji! Evo još jednog recepta za božićno pečenje.
Pogledajte video u nastavku za sve nijanse kuhanja.
VIDEO RECEPT
Svečani kolač s okusom bez kvasca
- Operite prethodno sve suho voće, ali nemojte ga namakati.
- Stavite u široku ili duboku tavu i dodajte smeđi šećer.
- Ako smeđa nije dostupna, možete dodati redoviti šećer.
- To također uključuje med, maslac, koricu i sok dviju naranči.
- Dodam 100 ml tamnog ruma. Ako ne želite koristiti alkohol, zamijenite ga istim sokom (prema količini).
- Žličica začina po vašem ukusu.
- Uključite malo vatre i stavite voće na štednjak.
- Kad se maslac otopi dodajte kakao i dobro promiješajte.
- Smjesu prokuhajte i pirjajte oko 10 minuta.
- Što je šerpa šira, brži višak tekućine može ispariti.
- Isključite grijanje i ostavite suho voće 1 sat, da se dobro ulije, natopi i ohladi.
Zagrijte pećnicu na 150 C stupnjeva i pripremite kalup.
- U brašno dodajte prstohvat soli, mljevenih badema ili bademovog brašna, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.
- Ohlađenom sušenom voću dodajte rastresita jaja i brašno s orasima.
- Sve sastojke dobro izmiješajte.
- Stavite tijesto u kalup ili male limenke i pošaljite u pećnicu.
Provjerite spremnost kolača na suhom ražnju.
- Ostaje ga ukrasiti i ovdje sve ovisi o vašem ukusu.
SASTOJCI
Želim vam ugodan tek.
Ukusne mogućnosti domaćeg pečenja:
Limunski kolač s okusom
Ukusna mramorna torta. Pečenje prema GOST-u
Cheesecakesi su ukusniji, brzo se peku za čaj
A što pečete za Božić, podijelite u komentarima.