Pozdrav prijatelji! Predlažem da napravite posnu juhu od pirea od celera.
Recept za juhu od celera
Operite, ogulite i grubo nasjeckajte povrće, jer će se sve to usitniti miješalicom. Ako vas zanima recept, pogledajte video isječak, tamo je sve jasno:
VIDEO RECEPT
- Na dno lonca ulijte maslinovo ulje i zagrijte.
- Ako lonac ima tanko dno, povrće je najbolje pržiti u tavi.
- U zagrijano ulje stavite luk i malo ga popržite.
- Ovdje dodajte češnjak, zatim stabljiku celera i također lagano pržite.
- Zatim dodajte korijen celera i krumpir.
- Ulijte vruću vodu do otprilike polovice povrća.
- Kad voda zavrije, podesite vatru i pokrijte posudu poklopcem.
- Neka povrće dinsta oko 15 minuta, dok ne omekša.
- Sve sameljite u blenderu.
- Pokazujem mršavu verziju juhe.
Umjesto vode možete koristiti juhu ili pileću juhu.
Može se dodati mlijeko ili vrhnje.
Odlučio sam se za dijetalnu opciju.
- Kad je sve povrće usitnjeno u pire krumpir dodajte tekućinu do željene konzistencije.
- Zatim začinite solju i paprom. Ovdje je gotova juha.
SASTOJCI
korijen celera ~ 1 kg
krumpir 300 g
poriluk 200 g (luk)
sol, papar po ukusu
stabljika celera (nije obavezno)
češanj češnjaka (nije obavezno)
mlijeko, vrhnje, pileća juha (po želji)
Posni boršč s grahom
Posna juha od kupusa
Želim vam ugodan tek!
U komentare napišite kako se osjećate prema celeru općenito?