Vol au vent od lisnatog tijesta punjene sa - pripremiti jednostavno i brzo, a izgledaju vrlo impresivno.
Priprema:
Lisnato tijesto na valjak pobrašnjenu površinskog sloja debljine 3-4 mm.
Pomoću kružnog rezanja kolačić, čašu ili drugi spremnik rezanog svježeg okrugli broj krugova.
Na pola kružnog oblika manje od promjera 2-3 cm, izrezati na pola puta.
U zdjeli tresti jaje.
Raspored krugove tijesta na pleh, na laid papir posudu za pečenje i posuti brašno.
Podmažite tijesto šalice jaje.
Prsteni ležao na vrhu tijesta i četkom ih s jajima, previše.
Vol-au Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 10 minuta dok lagano zlatno smeđe.
Ako seredinka volovanov izbočine za vrijeme pečenja, može ju gaziti.
Pripremite Julienne: Izrežite piletinu i gljive.
Pržiti gljive i file s malom količinom maslaca 5 minuta.
Začini razrijedi s 250 ml mlijeka.
Ulijte smjesu u tavu s gljivama i piletinom, dovesti do kuhati i kuhati 1 minutu, stalno miješajući.
Razgradi Julienne od pečenog volovanam.
Pospite ribanim sirom.
Pošalji zagrijanoj 180 ° C peći oko 10 minuta.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna mom kanalu i stavi se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!