Pozdrav svima! Moje ime je Natalia i drago mi je što vas pozdravljam na mom kanalu Tasty Simply Fast!
Danas želim podijeliti s vama recept za čokoladne kolače za tortu u tavi.
Postoji mnogo recepata, ali ovaj mi je najbolji, jer su kolači mekani i vrlo ukusni.
Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, prema principu, sve je izmiješano i spremno.
Na temelju tih kolača može se pripremiti mnogo različitih vrsta čokoladnih kolača.
Možete kuhati Prekrasna čokoladna torta sa kremom od sunde.
U sljedećem ću vam članku reći kako napraviti domaći praški kolač na bazi tih kolača.
Kuhajmo
Prosijte u posudu
- 120 grama ili 6 žlica. bez prelivenih žlica pšeničnog brašna
- 30 grama ili 3 žlice. kakao žlice
- Dodajte 90 grama ili 4,5 žlice. žlice bez gornjeg šećera
- Prstohvat soli
- 5 grama ili 1 sat žlice sode bikarbone
Miješajte da se svi sastojci sjedine.
- Ulijte 150 grama ili ml mlijeka
- 60 grama ili 6 žlica. žlice biljnog ulja
- 2 jaja
Miješajte dok ne postane glatko.
- Dodajte 10 grama ili 1 žlica. žlica octa od 9%
Miješajte dok ne postane glatko.
Podijelite tijesto na 3 jednaka dijela. Ako vagate na vagi, to je +/- 190 grama, ovisno o veličini jaja.
Kolače pečemo u zagrijanoj tavi.
Tavu prethodno stavim na laganu vatru kad počnem mijesiti tijesto. Tava treba biti jako dobro zagrijana, ali ne smije gorjeti.
Podmažite posudu s malo biljnog ulja.
Ulijte 1/3 našeg tijesta u tavu.
Pokrijte i pecite na laganoj vatri 8-10 minuta, ovisno o tavi i toplini peći.
Ako se na poklopcu skuplja kondenzacija, uklonite je suhom krpom.
Spremnost kolača provjeravamo drvenim štapićem, trebao bi izaći suh.
Možete provjeriti i prstom, trebao bi biti i suh, bez ostataka mokrog tijesta.
Tortu stavimo na rešetku, ostavimo da se ohladi i odmah ispečemo sljedeću tortu.
Obrišite posudu čistom, suhom krpom.
Podmažite posudu s malo biljnog ulja.
Ulijte 1/3 našeg tijesta u tavu.
Pečemo ispod poklopca na laganoj vatri.
Kondenzat uklanjamo ako se stvori.
Za pečenje obavezno koristite dobru neljepljivu posudu s debelim dnom.
Provjeravamo tortu na spremnost.
Stavite gotovu tortu na rešetku.
I na isti način pečemo 3 sloja kolača.
Ostavimo kolače da se ohlade na sobnoj temperaturi, kolači se ohlade dovoljno brzo i možete skupiti tortu.
Sastojci dizajnirano za 3 kolačapromjera 17 cm.
U 1 žlica bez gornjih 20 grama brašna, s gornjim - 30 grama.
U 1 žlica bez vrha, 20 grama šećera, s vrhom - 25 grama.
Tijesto
2 jaja
150 gram (ml) mlijeka
60 grama (6. čl. žlice) biljno ulje
120 grama (6. čl. žlice bez vrha) pšenično brašno
30 grama (3 žlice. žlice bez vrhova) kakao
90 grama (4,5 sv. žlice bez vrha) šećer
5 grama (1 h. žlica) soda
Prstohvat sol
10 grama (1 žlica. žlica) 9% žlica octa
Također preporučujem da pogledate stranicu s ovim receptom.
Čokoladna torta Black Prince. Priprema lako kao granatiranje krušaka
Želim vam ugodan apetit i dobro raspoloženje!