Pozdrav svima! Zovem se Natalia i drago mi je što vas pozdravljam na svom kanalu Ukusno jednostavno brzo
Danas vas želim pozvati da kuhate pahuljaste i nježne muffine.
Mafini su ukusni, i topli i hladni.
Ludo mirisni, nježni, moglo bi se reći prozračni kolačići.
Možete kuhati s bilo kojim voćem koje želite.
Izrada kolača je jednostavna i jednostavna, ne treba vam ni mikser.
Skuhajte ih, mislim da će vam se sigurno svidjeti!
Kuhajmo
Prvo, pripremimo mrvicu.
- Za 60 grama ili 3 žlice. žlice pšeničnog brašna
- Dodajte 40 grama ili 2 žlice. žlice bez gornjeg šećera
- 5 grama ili 1 žličica žlica vanilin šećera
- Prstohvat soli
Promiješati
- Dodajte 40 grama hladnog maslaca, narezanog na male komadiće
Sve zajedno sameljite u mrvice
Stavili smo mrvicu u hladnjak.
Korak po korak video recept možete pogledati u mom videu ispod
Budući da se tijesto priprema vrlo brzo, možete odmah uključiti pećnicu i zagrijati do 180 stupnjeva.
- U posudu prosijte 170 grama ili 8,5 žlice. bez prelivenih žlica pšeničnog brašna
- Dodajte 100 grama ili 5 žlica. žlice bez gornjeg šećera
- 10 grama ili 2 žličice vanilin šećer
- prstohvat soli
- 5 grama ili 1 žličica žlica sode
Mi miješamo.
- Dodajte 60 grama ili 6 žlica. žlice biljnog ulja
- 150 grama ili ml mlijeka
- 2 jaja
Miješajte dok ne postane glatko.
- Ulijte 10 grama ili 1 žlica. žlica octa od 9%
Miješajte dok ne postane glatko. Tijesto je spremno.
Tijesto je tekuće, a kako bih lakše napunio kalupe, tijesto izlijem u veliku šalicu s izljevom.
Kalupe napunimo tijestom oko 2/3.
Sve bobice koje volite mogu se uzeti kao svježe ili zamrznute. Imam 50 grama smrznutog crnog ribiza. Zaspimo 1 žlica. žlicu brašna ili škroba i promiješajte tako da cijela bobica bude prekrivena brašnom.
Ako imate smrznute bobice, ne morate ih odmrzavati.
Stavite bobice na vrh tijesta.
Pospite prethodno pripremljenim mrvicama.
Pečenu hranu uklanjamo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva tijekom 25 minuta.
Spremnost kolača provjeravamo drvenim štapićem, probušimo ga, ako izađe suh, tada su kolačići spremni.
Stavite kolačiće na rešetku i ohladite.
Ohlađene muffine pospite šećerom za ukras.
Sastojci dizajniran za 12 cupcakesa
U 1 žlica bez gornjih 20 grama brašna, s gornjim - 30 grama.
U 1 žlica bez vrha, 20 grama šećera, s vrhom - 25 grama.
Tijesto
2 jaja
150 grama (ml) mlijeka
60 grama (6. čl. žlice) biljno ulje
170 grama (8,5 st. žlice bez vrha) pšenično brašno
100g (5. sv. žlice bez vrha) šećer
10 grama (2 sata. žlice) vanilin šećer
5 grama (1 h. žlica) soda
Prstohvat sol
10 grama (1 žlica. žlica) 9% žlica octa
Čitanje
40 grama maslac
40 grama (2 žlice. žlice bez gornjeg) šećera
5 grama (1 h. žlica) vanilin šećer
60 grama (3 žlice. žlice bez vrha) pšenično brašno
Prstohvat sol
Punjenje
50 grama svježe ili smrznute bobice
15 grama (1 žlica. žlica bez vrha) pšenično brašno
Ukras
Šećer u prahu