Stojim za šankom i biram med. Prvo što vam padne na pamet je probati med. Čini se da bi prirodni med trebao biti gorak, a negdje u grlu trebao bi postojati lagan osjećaj pečenja.
Pokušavam, ali stvarno ne mogu razumjeti. Med gori malo ili gorko, pomičem jezik, gutam. Med ima gorak okus, ali to nije sigurno.
Prodavač vidi da ne mogu odlučiti i pokazuje mi banku. Kao, pomiriši, prirodni med, miriši na med. Njuškala sam i moje raširene nosnice nisu mi ništa govorile. Opet sumnjam.
Žena je cijelo to vrijeme stajala pored mene i također je odabrala med. Nije probala med, već je iz torbe izvadila papirnati ubrus.
Zamolio sam prodavača da joj da med za uzorak i namaže ga na ubrus. Zatim je stavila "sve ovo" na pult i zamolila prodavača da to pripazi. Otišla je, ali je obećala da će se vratiti.
Postalo mi je vrlo zanimljivo i ostao sam stajati za šankom, promatrati i čuvati "medenu salvetu".
7 najboljih načina ispitivanja meda kod pčelara u 1 minuti
Nakon 15 minuta u blizini meda počelo se pojavljivati bistro mokro mjesto. A nakon još 10 minuta, mrlja je iscurila i nakvasila salvetu.
Tako se žena vratila, kao što je i obećala. Spustila je pogled na svoju salvetu i odmahnula glavom. Činilo se da to nije ono što je željela vidjeti, a na licu joj je bilo razočaranje. Toliko o prirodnom medu!
Žena je podigla salvetu i pokazala je prodavaču. Vlažno mjesto označavalo je da su medu dodani šećer i voda, što znači da je med neprirodan (lažni). U ostarjelom visokokvalitetnom medu vode praktički nema. Ovaj med neće trčati po salveti i ostavljati mokar trag.
Baš tako, pomoću papirnate salvete možete točno odrediti kvalitetu i trajanje meda.
Ako vam se svidio članak, podignite prst ipretplatite sena moj kanal.
Možete pronaći moje ostale članke OVDJE