U današnjem članku ću vam reći kako osvježiti ustajalu kavu i dati joj iste kvalitete, odnosno vratiti izvorni trpki okus i aromu. Često kupujem novu kavu, a da ne dovršim staru, a ostaci ostanu bez ukusa. Rok trajanja bilo koje kave, mljevene i u zrnu, je od 1 do 5 godina, ali nakon par mjeseci kava gubi izvornu aromu. Testirao sam dva načina za "pomlađivanje" kave i obojica su se pokazala učinkovitima i djelotvornima.
1. Prvi se način tiče zrna kava. Upravo sam pronašla kavu u ormaru koja je sjedila više od godinu dana. Miris zrna potpuno je izostao. Žitarice rasporedimo u bilo koji spremnik i napunimo hladna prokuhana voda. Čekamo 30 minuta i ispustite vodu. Zatim stavite zrna na lim za pečenje u pećnici i pecite na temperaturi 180 stupnjeva 10 minuta. Kao rezultat, stečena zrna izvorne arome i starog trpkog okusa. Sve je detaljno prikazano na fotografiji, pomaknite se udesno.
2. Druga metoda će se "pomladiti" bilo kakve mljevene kave. Pronašao sam ostatke mljevene kave stare oko 2 godine. Sve što trebate učiniti je ulijte ga u tavu, dodajte malo soli i zagrijte 5 minuta. Okus i aroma bit će puno bolji - i sam sam to provjerio. Usput, ako trebate poboljšati okus bilo koje kave, Turku možete dodati gotov napitak trećina žličice kakaa, a okus će biti puno bolji. Ako vam se svidio članak - sapodignite prst i ne zaboravite se pretplatiti!