U današnjem članku ću vam reći o tri načina uklanjanja štetnih kemikalija iz kupljene piletine. Mislim da nije tajna da se piletina koja se prodaje u trgovinama "punjene" mnogim antibioticima, To se posebno odnosi na piliće brojlere. Nažalost, piletina se testira na samo nekoliko antibiotika prije nego što se nađe na policama trgovina, dok ih ima nekoliko stotina. Sada ne kuham piletinu bez da koristim barem jednu od dolje opisanih metoda, kao rezultat toga moja obitelj jede zdravo meso.
1. Boravak u običnoj toploj vodi već je sposoban razbiti mnoge štetne tvari, najbolje je ojačati vodu sol, soda ili 9% ocat namirnica. Možete uzeti jedan "pojačivač", bit će vam dovoljne dvije žličice ili možete pomiješati nekoliko. Upiti najmanje 20 minuta, poželjno 3-4 sata. Ovu metodu koristim kad za drugu metodu nema sastojaka.
2. Drugu metodu koristim kontinuirano. Antibiotici se dobro uklanjaju s bjelanjcima i mlijekom.
Umuten bjelanjak natrljajte piletinu i pričekajte 20-30 minuta, zatimdodati mlijeko napola razrijeđeno vodom i upiti 2-3 sata. Obično je potreban jedan protein i pola čaše mlijeka. Fotografija prikazuje sve u detalje, pomaknite se udesno.3. Treći način uklanjanja štetnih tvari iz piletine je sigurno ga je kuhati. Prilikom kuhanja uništava se mnogo štetnih tvari, što duže kuhate piletinu, to manje sadrži antibiotika, glavno što morate upamtiti je da više od polovice sve gadnosti taloži se u prvoj juhi, ne zaboravite to izliti. U pećnici je temperatura na kojoj se štetne tvari počinju raspadati 140 stupnjeva. Ako vam je članak bio zanimljiv - podignite prst i pretplatite se na kanal!