Danas ću vam reći o dva zanimljiva jela koja se mogu dobiti od strelica od češnjaka. Strijele češnjaka nazivaju se nenapuhanim cvjetnim pupoljcima. Orezuju se tako da sva snaga biljke odlazi u korijen. Siguran sam da većina ljudi izbacuje strelice, a da ni ne zna da se od njih može napraviti prava poslastica. Donedavno i ja, ali sada Ne bacam strelice s češnjakom, ali od njih radim punopravni prilog ili tijesto za sendvič.
1. Operemo strelice od češnjaka, odrežemo samu strelicu nožem ili škarama. Ostatak zelenog uvojka izrezati na 2-3 centimetra. Zagrijte tavu dodavanjem maslaca i biljnog ulja (300 gr. strijelac - 30 gr. maslac i 2 žlice. žlice povrća). Stavite strelice u tavu i posolite po ukusu. Fry, okrećući se 5-7 minuta, kad postanu mekani i malo tamni - gotovi. Miris - izvan riječi! Ispada punopravni prilog. Sve je detaljno prikazano na fotografiji, pomaknite se udesno.
2. Drugi kurs strelica od češnjaka bit će zalijepiti. Izrežite strelice po 2-3 centimetra, dodajte slanu svinjsku mast (u omjeru dva prema jedan, strelice i svinjsku mast) i preskočite u mlinu za meso. Dobro promiješati. Takva pasta vrlo ukusno jesti namazano na kruhu ili štruci. Ali možete i vi zamrznite pastu tako što ćete napuniti ladice zamrzivača. Zimi ove kocke možete dodati juhama ili tavama. Smrzla sam se zimi u pladnjevima za jaja, naravno u vrećici, vrlo povoljno!Sve je jasno prikazano na fotografiji, pomaknite se udesno. Kao i članak - ocijenite ga palcem gore!