Pozdrav, moje ime je Oksana! Drago mi je što mogu pozdraviti sve koji su pogledali moju stranicu. Nadam se da će vam recepti koje sam objavio biti zanimljivi i korisni - čitajte, pišite komentare i naravno, Pretplatite se!
Ljeti, u sezoni svježeg povrća, nastojim ga maksimalno dodavati u sva jela. Sada je vrhunac kolekcije mladih tikvica - od njih možete kuhati ogroman broj različitih jela, istovremeno brzo i jednostavno.
Prije nekoliko dana u jednoj od svojih publikacija ispričala sam kako kuham predjelo od takvih tikvica sa zanimljivim preljevom od češnjaka s orasima. Ovo je vrlo ukusno jelo, a svima preporučujem da ga barem jednom pokušaju kuhati.
Ako vas zanima ovaj recept, na dnu ove publikacije ostavit ću vezu do njega. Navratiti!
I danas vas želim pozvati na kuhanje "ljetne" kotlete - ovaj je recept već dugo ukorijenjen u našoj obitelji, a kad god je to moguće uvijek se trudim kuhati takve kotlete.
Minimalni sastojci, maksimalan okus! I vrlo jednostavno za pripremu, isprobajte i uvjerite se sami!
Sastojci za kuhanje:
Mljeveno meso (bilo koje) - 500 g
Mlade tikvice - 500 g
Jaja - 2 kom.
Zelje po ukusu
Sol, crni papar, začini - po ukusu
Brašno - 100-120 g
Malo biljnog ulja za prženje kotleta
Počinjemo kuhati "ljetne" kotlete ...
Dvije srednje mlade tikvice - ovo će biti samo 500 g, ovaj put sam mljevena piletina, ali možete uzeti apsolutno bilo koju prema vašim željama. Takvim kotletima po želji možete dodati i luk. Tikvice operite i utrljajte na grubi ribež s korom. Ne treba cijediti sok !!!
Dodajte mljeveno meso, nasjeckano svježe začinsko bilje, razbijte jaja i sve dobro promiješajte.
Sada prosijamo brašno, stavimo sol po ukusu, crnu mljevenu papriku i neke začine te opet dobro izmiješamo, pa čak i malo istučemo da mljeveno meso postane plastičnije.
Uzimamo tavu, ulijemo malo biljnog ulja tako da je samo dno zatvoreno, zagrijte ga. I velikom žlicom pažljivo rasporedite masu od kotleta. Pržite na laganoj vatri, s obje strane dok ne porumeni, istovremeno pokrivajući tavu poklopcem.
I tako tako sočno i ukusno Dobivaju se "ljetni" kotleti s tikvicama. Kuhajte, kušajte, dobar tek!
U GALERIJI, LISTU NEKOLIKO FOTOGRAFIJA -> -> ->
Ovdje ćete pronaći recept za međuobrok od tikvica: Čim se pojave mlade tikvice, uvijek pripremim takvo predjelo: jednostavno, ukusno i brzo
S poštovanjem, Oksana!