Jučer sam kuhala palačinke od krumpira s gljivama, ali zato Također želim salatu za toplo jelo tijekom korizme, pa sam se odlučio za vinaigrette.
Ne mogu reći da sam veliki ljubitelj ove salate. Vjerojatno ga jedem samo natašte, ali svako jelo kuhano vlastitim rukama počinje imati svoj jedinstveni ukus).
Za vinaigrette trebamo:
- Cikla - 300gr.
- Krumpir - 200 gr.
- Kiseli krastavci - 100 gr.
- Crveni grah - 100 gr.
- Zeleni luk - 5-6 pera
- Mrkva - 2 kom.
- Zeleni grašak po želji
U posljednje vrijeme kuhano povrće počelo se prodavati u trgovinama, što sam nevjerojatno sretan. To ne samo da štedi puno vremena, već i rješava problem pranja posuđa. Dakle, kupujem kuhanu repu i mrkvu.
Ogulite krumpir i kuhajte na štednjaku.
Dok krumpir ključa, mrkvu i repu narežite na kockice (povrće uvijek sitno nasjeckam).
Zatim također krasno nasjeckajte krastavce, zeleni luk i dodajte u posudu za salatu uz ostalo povrće.
Otvorite grah, iscijedite tekućinu iz staklenke i dodajte svu / ili ne cijelu teglu drugom povrću.
Krumpir je kuhan. Narežemo ga na kockice.
Posebno za takve svrhe uvijek imam mirisno ulje s mirisom.
Ako ne, onda samo prelijte povrće. Obično koristim maslinu u svim salatama, ali ne i u vinaigreti).
To je sve! Vinaigrette s grahom je spreman !!!
Dobar tek svima !!!