Jutros sam shvatio da se nisam pripremio za slobodni dan, naime, nisam smislio svoju dnevnu prehranu. Vrijeme je sada takvo da morate ostati kod kuće, ali želite jesti kao da ste godinu dana na dijeti. Stoga se trudim da sebi napravim dane bez teške hrane. Slatko i meso danas će se odmarati bez mene, a povrće ću brzo dinstati. Ne mogu reći da moju ovisnost o dinstanom povrću dijele svi članovi obitelji, ali trebate kad-tad razmisliti o sebi. Nema vremena za gubljenje i krenimo. Danas sam imala ovaj set proizvoda, ali možete vidjeti što imate u hladnjaku, koje povrće preferirate i eksperimentirajte po želji.
Za varivo koje mi je trebalo:
- Tikvice - 1 kom
- Luk - 0,5 kom.
- Šampinjoni -50-100 gr.
- Vermicelli (imam mašne)
- Bugarska crvena slatka paprika - 1 kom.
- Smrznuti kukuruz -100 gr.
- Rajčica - 1 kom.
- Zelje, češnjak - ugriz
Papriku narežite na trakice, tikvice - pola kriške
Šampinjone i luk narežite na tanke ploške
Na rajčici napravite rezove u obliku križa i stavite u kipuću vodu. Nakon toga se koža lako uklanja.
Na jednoj tavi pržimo gljive, na drugoj paralelno sve povrće koje smo nasjeckali. Povrću dodajte smrznuti kukuruz. Pustite da se povrće kuha 7-8 minuta. Skuhajte rezance aldente i dodajte u tavu povrću
Nakon 2-3 minute dodajte gljive i nasjeckanu rajčicu.
Zatvaramo poklopac i pirjamo sav sadržaj nekoliko minuta.
Iscijedite par češnja češnjaka, sol i papar, pospite začinskim biljem odozgo.
Jer Kruh uopće ne mogu odbiti pa sam tanjur ukrasio pšeničnim kruhom.
To je sve! Cjelodnevna hrana je spremna!
Dobar tek svima!