Hrana je "industrija" u kojoj vlada ukus svakog pojedinog pojedinca i u kojoj kategoričke prosudbe i krajnosti nisu bitne. Ono što mi se ne sviđa može se nekom činiti ukusnim, a ono što me, naprotiv, oduševljava, možda uopće ne "ide" drugim ljudima.
Ovo je normalno.
Inače, u redu je razgovarati o onome što mi se ne sviđa ili mi se gadi. Jedino ograničenje, možda, neću činiti za stolom kad osoba jede neko jelo, što mi se čini odvratno. Ako me prisile na pokušaj, iskreno ću objasniti svoj stav - ne mogu, uz dužno poštovanje prema tvorcu, ali to su moji žohari, možda psihološki, i ja ih ne "savijam", uništavajući svoju trenutnu duševnu udobnost želite.
Ako netko od gostiju za mojim stolom ili čitatelja kaže ili napiše da mu se ne sviđa moj recept ili ne ulazi zbog kombinacije sastojaka, to je također normalno.
Ali postoji kategorija uvaženih posjetitelja, koje više nazivam "poštovanim" iz navike, a i zato što autori na platformi ne smiju koristiti opsceni jezik, ali komentatori vjeruju da je to njihov pravo. Ne baš. Zapravo su pravila ponašanja na Internetu ista kao u stvarnom životu. Ovdje možete reći potpuno isto što i u osobnoj komunikaciji. Nije više. Ako su pod krinkom anonimnosti bezobrazni, to karakterizira one koji su bezobrazni ne s najbolje strane.
Znam da su iz ovoga uvaženi posjetitelji koji vole biti nepristojni već bombardirali i digli ruke iznad tipkovnice da bi škrabali o "slobodnom prostoru" i "ne žele znajte naše mišljenje - ne pišite ", pa unaprijed predlažem da takve komentare objavljuju ne anonimno, već s naznakom imena i prezimena i objavljivanjem na avataru fotografije. Kako ne bi izgledali kao gaćice prebačene preko podnožja.
No, vratimo se na kategoriju ...
Dakle, većinu ovih komentatora svrstavam u "gurmane" i, priznajem, žao mi ih je.
Jer bilo koji recept kojem teže... pronađu grešku, govoreći:
- Sve su to gluposti, gluposti i gluposti! Naši su preci u početku kuhali drugačije, a sve što ste ovdje napisali je perverzija!
Istodobno, posebno napredni ljudi počinju biti zloćudni, izjavljujući da ako ih želite jesti, na primjer, povrće, a ne nusproizvode, onda ih "stavite u svoje Europe". Ako želite ukusan sir - donesite ga u svoju Europu. Ako želite ukusne kobasice - donesite ih u svoju Europu. Ako želite ukusno meso - donesite ga u svoju Europu. Ako želite kuhati krumpir za dauphine, a ne pržiti krumpir na unutarnjoj masnoći, kao što su to radili vaši preci, donesite ga u svoju Europu.
Koliko puta su me u komentarima pitali da "bacim u Europu" u publikacijama o hrani - o hrani, a ne o politici! - više se ne može brojati.
Gospodo, komentatori ove kategorije svakodnevno dokazuju: oni se ne svađaju oko ukusa u našoj zemlji, ukusa, oprostite, prljava sranja. Xia.
Iako u ovome nema smisla. I ne osuđujem recepte iz "prošlosti", ni na koji način. Samo se nekome sviđa prošlost, nekome se sviđa sadašnjost, a tu i tamo ima puno ukusnih stvari, znate.
A ako su ti ljudi zapravo okoštali u svojim predrasudama i ne pišu ovo samo da bi pisali gadne stvari, onda mi ih je žao.
Kao i oni koji izjavljuju:
- Vaš je recept potpuna glupost, pa ga radim kako treba!
U kuhanju nema pravila. Možda one uspostavljene kemijom i fizikom procesa.
I stvarno mi je žao onih koji nisu spremni sami otkriti nove stvari. S pomalo gnušanja, šteta, ako su ti ljudi, štoviše, bezobrazni.
Za kraj, želim svima ukusnu hranu, dobro raspoloženje i manje žuči.