Tko je rekao da je brza hrana samo McDonald's i tvrtka? U stvari je postojala brza hrana u Rusiji (pa čak i ranije u SSSR-u) i to vrlo dobra. Odlučio sam prikupiti uspomene na najzanimljivija i najukusnija mjesta koja su bila, a neka još uvijek rade i čine svojevrsnu "ocjenu ljudi" uspomena.
I sam želim primijetiti dva mjesta koja su mi se posebno živopisno urezala u sjećanje.
Shpikachki
Na prijelazu Bulevara Tsvetnoy, pored cirkusa, prodavali su lude stvari. Stavljali su se u papirnatu vrećicu ili na papirnati tanjur, napunjeni jakom senfom, slatkim kečapom i nekoliko kriški kruha. Bliže ručku i do navečer bilo je puno stajati u redu za kupnju ovog ukusnog.
Uštipci
Mi smo na Kolomenskoj napravili ukusne krafne. Tada sam više puta čuo da su mnogi dolazili po njih da si kupe par paketa i razmaze sebe i svoju obitelj.
Sljedeća će biti uspomene na kolektivni um (zahvaljujući prijateljima s Facebooka, pomogli su!).
Jednostavna hrana
Sud za hranu u trgovačkom centru "Komsomolsky" u blizini stanice Kazan. Tamo se, ispada, vrlo dobro kuhaju jednostavna, ali izdašna jela - borsch, Olivier, krumpir s kotletima. Ljudi svjedoče: dvorište je još uvijek radilo na jesen, sve je bilo ok. Dakle, postoji nada da će se i mjesto nakon samoizolacije otvoriti.
Shawarma u Moskvi
Prema sjećanjima prijatelja, najbolja je bila u blizini stanice metroa Aviamotornaya, na izlazu na trg Kalinin. Čini se da su to učinili Sirijci. Sada to ne vrijedi tražiti - mjesto je radilo 2002.
Knedle
Dobra knedla bila je na izlazu iz stanice metroa Ploschad Nogina, nasuprot Politehničkog muzeja. Ali sjećam se knedli na Dobryninskaya. Tamo možete probati bilo koje okruglice, jeftino. U brudetu, uz različito meso, prženo. I naravno uz čašu. Eh, ljepotice.
Čebureci
S njima je sve komplicirano - bilo je mnogo mjesta i općina, a svi su, prema sjećanjima štovatelja čebureka, hranu prodavali iznad svake pohvale.
Prije dvadeset godina, najukusnije pastete u Moskvi napravljene su u ulici Yaroslavskaya, iza hotela Cosmos. I također (i ujedno najukusniji u Moskvi) chebureci su napravljeni na tržištu u blizini stanice metroa Novoslobodskaya.
Bilo je i (i, kako kažu, još uvijek postoje) čebureka na Solyanki i Sukharevki. Oboje postoje od sovjetskih vremena do danas i uzrokuju značajne holivare među redovnim osobama, kao što je napisao jedan od tih redovnih članova. Ako je netko bio - podijelite svoje dojmove, mene već zanima - je li stvarno tako ukusno?
Čeburečnaja se slavila i u Brestovoj ulici
Palačinke
Bilo je i palačinki. Ali uspio sam se sjetiti jedne - palačinke u blizini stanice metroa Taganskaya. A sada to jedva djeluje.
Ali ovo je iz kategorije "nije u Moskvi", a ime me jako zanimalo: u Minsku je bilo nekoliko kafića "Salodki falvarak". Ispekli su takvo što - proizvođač sira. Ako je iznenada netko to pokušao, čak ni tamo - podijelite svoje dojmove da je to zapravo bilo.
I naravno, posebna hvala svima koji u komentarima dodaju svoja sjećanja.
Osjećamo li nostalgiju?