U jednoj jezivoj dječjoj animiranoj seriji - "Plavi traktor" zove se - postoji "divlji, ali slatki" lik - profesor Juha od kiselog kupusa. On, zajedno s gomilom poslušnika, pjeva veselu pjesmu. Refren zvuči ovako:
- Da ne bi bilo akni na... ope, trebate jesti puno povrća!
Mislim da je svaki roditelj sada čuo ovu pjesmu. Pa i mnoga djeca to pjevaju. Samo ovdje odbijaju jesti povrće. Umjesto toga, poput - krastavci s rajčicama samo nagrnu usput. Vrste su spremne za grizanje sirovog kupusa. No, ispada da se za povrće skuha nešto povrće, a nad tanjurom se pojavi kiselo lice takvog izraza da se osjećate kao pravi sadist.
Iskreno, isprobala sam mnogo recepata za kuhanje povrća, uzimajući u obzir dječji ukus. Jedan od mojih najdražih - ovdje. Zovemo ga "Sidorovski tepsija"
Pa uzmimo
• mrkva 2 kom
• Luk 1 komad
• Tikvice velike 1 komad
• Zelena paprika 2 komada
• Rajčica 3 kom
• Lagani sir 9 posto 150 gr
• Jaje 4 komada
• Mlijeko 70 gr
• Zeleni
• Sol papar
Kako kuhamo:
Narežite mrkvu na tanke krugove
Sljedeći je sloj kolutića luka
Tikvice, kockice papra, rajčica
Sve to, polaganje u slojevima, sol i papar. Šaljemo pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta.
Istucite smjesu jaja i mlijeka (zapravo omlet). Izvadimo povrće, ulijemo i vratimo u pećnicu na 6 minuta
Tri sira, pospite tepsiju i vratite je na 2-3 minute da se peče.
Izvadimo ga, pustimo da se ohladi i posipamo začinskim biljem.
Dobar tek!